コメント
おばんですw
米屋が休業中の際には頻繁に通いました。
しかし、でも、ああ、多田さん。。。
やっぱりさくら屋が。。。
地鶏研はこんなもんじゃないだろ! と思ったりもして^^
原チャリ | 2009年9月18日 22:54>さん
こんにちは。
比較したら米屋の方が好きですね。
連食だったのであんまり自信が無いレビューですwww
2時間位空ければ良いのですが、この辺での時間潰しの手段を知りませんw
どんぐり | 2009年9月18日 23:34私もこれをいただきましたが
具沢山で困っちゃう、うれしい悲鳴のラーメンですね。
でも次は地鶏研の看板のロースチャーシューを味わってみたいです。
あと、ゆっくりとマンガが読みたいw
スーパーくいしん坊 | 2009年9月18日 23:54こんばんは!
今日早めのお昼をここで食べるつもりでした!
しかしこのところ鶏のラーメンが多かったので、
こちらは後回しとなりました。
隣のGSまで入ったのですが、開店少し前で
結局近くの4号沿いのお店に行ってしまいました。
さすが具は鶏がすごいですね。
次回楽しみです。
あんぐる亭 | 2009年9月19日 00:16ドモです
正に鶏三昧ですね
私も ここに照準を合わせながらも的を得られず
です
旨そう
好みが分かれそうなお店って妙に惹かれますね
私の家から意外と近いのですがね。。。。。
是非 味わってみたいですw
Liberty | 2009年9月19日 01:08どうもです!!
こちらは予てより狙っているお店なんです。
しかしながら、こちら方面の遠征計画が持ち上がるたびに提案するも却下され続けています(汗)
そろそろ単独で乗り込もうかなぁと(笑)
泉 | 2009年9月19日 08:56地鶏研研№004のランディです。
最近全く地鶏研研していません…。
はりまやはおろか、阿波家すら…m(_ _\"m)ペコリ
肩書きばかりが多くて何もしない私w
ランディ | 2009年9月19日 13:11>スーパーくいしん坊さん
同じのを食べちゃいましたw
かなり具が豪勢でしたが…県西の知人によるとノーマルの塩が一番だそうですw
>あんぐる亭 さん
こんにちは。
隣のGSまで来てたんですね。
営業時間が短いので早めにクリアしておきましたw
具は確かに美味しいと思います。
でもまずは塩からが良いかと…。
>さん
どうもです!
これは完全に好みが分かれるメニューだと思います。
個々の個性が強いのでラーメンという感じがしないかも知れませんw
>泉さん
どうもです!
相方振り切って攻めてみて下さいw
一度は行ってみる価値はあると思いますよ(^_^;)
>さん
こんにちは。
地鶏研、活動しましょ~!
もっと近くの人の情報が欲しいですwww
自分は遠過ぎて頻繁に行けないですから(^_^;)
どんぐり | 2009年9月19日 17:13
どんぐり

そうた
ターポン

Ra.Ibasen





茨城県内未訪店攻略編。
らーめん 桃屋で食べ終えた後…もう一杯食べるかどうか迷っていましたが、古河市に来たついでということで…以前から行きたかった土佐ジローラーメン はりまやへやってきました。
移転前はかなり評判が良かったお店ですが、地鶏研のお店としては以前と変わっていないようです。
店内はカウンター席・テーブル席側はちょっと薄暗く、逆に座敷席側は窓からの明かりが入ってきているので印象が違うと思います。
注文したのは地鶏三昧。
待つこと大体4分後に注文した品が登場。
鶏の香りが上品に漂ってきますね。
まずはスープをひとすすり…鶏の旨味がストレートに伝わってくるのが良いですね。
土佐ジローという品種から出汁を採ったスープは珍しいですが、旨味というか柔らかい甘味というか…好みが割れそうですが美味しいスープだと思います。
鶏の旨味の後に追ってくるのが魚介系…この魚介系が深みを加えていますね。
魚介系は昆布のように感じました…真相は不明ですw
次に麺をひとすすり…麺は中細のストレート麺で加水率は低め。
茹で加減はやや柔らか目ですが、しっとりとした麺といった方が良いでしょうか。
スープとの馴染みが良く小麦の旨味を感じながら、スープも味わえる良い麺だと思います。
麺量的には140g程度…足りない人はサイドメニューを付けましょう。
具は土佐ジローの肉団子、讃岐コーチンのチャーシュー、阿波尾鶏のタタキ、伊達鶏の煮玉子、刻みネギ、白髪ネギ、メンマ、海苔1枚。
土佐ジローの肉団子は、スープを良く吸っていてじわ~っと肉の旨味とスープの旨味が楽しめます。
讃岐コーチンのチャーシューはスモークされたタイプでハムのような風味があり美味しいですね。
阿波尾鶏のタタキは皮の香ばしさがあって、レアな身は柔らかく、淡白ながら癖がないのが良いです。
伊達鶏の煮玉子はとろりとした半熟タイプで濃厚な味わいが美味しく感じさせてくれます。
ネギは白髪ネギと刻みネギの2種が入ってますが、個人的には刻みネギだけで良いように感じました。
スープは8割ほど飲んで残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)
具は豪勢なので食べる価値がありますが、スープで好みが割れそうです。
次回は塩ラーメンを食べてみたいですね。