今日は大宮のNACK5でJ観戦。
Jを見るならJを喰おう。
ということで二郎大宮店に初参戦。

昼の部終了間際の13:50到着で待ちは2人。
すぐに着席できてめちゃラッキーでした。

着席。作業を見ます。
さて、麺ゆでも終わってヤサイを盛ろう…ヤサイがない!

オペミスでしたw
助手のかたが営業終わりを告げに外へ出てる間に麺が完成。
戻ろうとしても厨房の入口を食券買ってるお客さんがいて戻れず。
2,3分はロスしたかなぁ。

気を取り直してご対麺。さっそく食べる。ずず。うん。

おいし。
ヤサイの盛りはホームである西の二郎と比べるとやや寂しいですが、ビジュアルは良し。
茹で加減もバッチリですw
味はやや薄めかな。

麺はしっかり縮れてて好きなタイプ。
底からえぐるように食べると、味もしみててより一層うまくなります。
ぶにゃってなくてこちらも茹で加減良好。
麺量は西よりやや少なめだと思います。

スープはライト。ほぼ非乳化です。脂少なめ。
RDBのコメント欄に、二郎初心者が多い土地柄のため味は薄めにしているとのことでしたが、このくらいがちょうどよいのではないでしょうか。
旨味がしっかり感じられ、しょっぱいと思うこともありませんでした。

豚は2枚。
厚さは1センチ程度ですが大振りです。
ホロホロタイプではなく噛みちぎるタイプ。
部分的にパサついてはいましたが、味付けは良かったです。

総括。
平均的が低かったので心配してましたが、水準は高いと思います。
オペミスが常態化してないのか少し気がかりですが。
それと、アットホームな雰囲気が良いですね。
2階から声がすると思ったらキャベツや麺箱を謎の機械使って下ろしたり、隣の空いた席に店員が座って昼の感情を始めたり。
接客も含めてトータル的に居心地が良かったです。
この点でオペミスは相殺されましたw

ごちそうさまでした!

マイ二郎ランク(訪問店の中で)
1位さく二郎
2位こが二郎
3位ひば二郎
4位おみ二郎(ここw)
5位じん二郎(神田)
6位ばば二郎
7位いけ二郎
8位たき二郎