キラキラの　中で泳ぐは　幸せか

　キラキラ輝く黄金色の澄んだスープに泳ぐオサカナ5種類。海老ちゃんもすり身にされてはおりますが泳ぐソイツは、チャーシューもメンマも海苔もねー1,000円の大台の一杯、しかししかし確かにこれは他所では味わうことできぬなかなかのヤツでございなしたよ。

　本日土曜日なれどオシゴト。四谷に用事ありまして、一駅先、あ、中央線快速ですから、新宿まで来ました。狙いますのはコチラ。以前から気になっておりましたが、魚のアラ使うなんざ、あらビックリ。さぶ。さぶ～すぎますよすんません。アラ使うなんざ生臭くてかなわんぢゃないかい？　と避けておりましたが、皆さまのレビュー拝見、なかなかの高評価、されば塩っ食いアタシ、行かない訳にはいきません。いや、だからね、行くんですよ。12時過ぎに到着です。

　うわあなんだなんだこの階段、狭い！　上から2人降りて来たよすれ違いできないよオロオロ。仕方なく昇った階段下まで降りてやり過ごします。
　これ、今なら消防法にカクジツに定食食べます。いや抵触しますですよ。まあいいんですけど。

　先客は4名様、カウンター一番端っこ大好きなのでそこに着席。券売機探しますが、ねー。口頭にて掲題のモノ頼みます。3分ほどで登場しましたソヤツ、ヴュジュアルは写真の如くでありまして。うわあ奇麗な黄金色ですね～摩周湖みたいだよこれならオサカナさんも喜んで棲息するよきっと。えーと。淡水魚ならね。すんません。では、そのキラキラ輝く黄金の、いや金は入ってないよ金箔もないよ、スープからいただきます。

　お？　確かに所謂「節」とはまったく異なるオサカナ系のスープぢゃあありませぬか。本日のアラは、黒鯛、鯛、鱈、穴子、鰤。なんかお寿司屋さんでごぜーますよ。アタシ鯛や鰤は大好物、穴子もトロトロに煮ていただくと宜しいのですが。旦那、黒鯛握ってくれる？　鰤は刺身でくれや。サビ、利かしてねえ。お客さんココ寿司屋ぢゃねーんだよこの野郎知ってて言ってんだろうけえれけえれ冷やかしならとっととうせやがれこのオヤヂ。すんませんごめんなさい。

ただ、皆さまがおっしゃるように「魚の臭み」が全くないわけでなく、最初、オサカナさん、それも生のオサカナさんのニオイがスッと鼻腔に残ります。けれど、その滞留時間は僅かであって、二口三口とスープお口に運べばもはやオサカナさんホントにいますう？　とそのような。

　あっさりしてはおりますが、平板だとかコクがないということはなく、さらにショッペーつーこともなく。魚のアラをここまでスープの出汁に仕立てるのは大変なオシゴトと推察いたします。なかなかすんごいスープぢゃあないですか。こんな輝くスープの中で泳ぐオサカナさんたちは、きっとシワアセなヤローどもだと思いますよ。

　しかし、ちと苦言呈するなら、ミョウガ。ご存じの方多いでしょうが「ミョウガを食べると物忘れがひどくなる」、まあこれは無論迷信の類ではありますが、そもそも刺激が強いことからそのような戯言が出てきたわけで、このような淡麗系のスープに投入されちまいますと、何を食べたかすぐ忘れるわけであれ今食べてるのは味噌らーめん。そんなことはありませんけれど、やはり刺激はちと強い。好き嫌いはあるでしょうが、アタシにはこれは余計かと。
　さらに紫蘇が載ります故、紫蘇のみにて十分であろうと思うのでございますよ。

　あら、先に具を書いちゃいましたよ。今日も並べません。何故なら所謂ラーメン定番とゆーものがねーざます故。

　チャーシュー、海苔、メンマ、ネギ、これらありません雲隠れ。代わって海老のすり身（つみれ）、鶏のつくね（トッピングしたので2個）、ミョウガ、紫蘇、赤糸唐辛子＋トッピング白髪ネギ。
　相当好き嫌いが分かれるでしょう構成、ミョウガ以外はその一杯にあっても特段不思議には思えないのでございます。その必然はあるかと聞かれ～れば、それはズバリねーですけど。

　個人的には海老つみれはナイス、鶏つくねはイマイチ。味付けはもう少し濃くしてくださいねえ的。軟骨入りとは予想外でございました。アタシはあんまし好きでありませんがこれは好み故。白髪ネギの量は値段相応。なんですけどね、〆て1,000円でっせ。CPは宜しくありませんけれど、バショ代込みなら仕方なしということでございましょうか。

　麺はカタ茹でとのレビューありますが、アタシ食したのはちょいヤワ。かなり細いストレート、ちょいぬめりあり。ちょっと残念。

　ご馳走様。12時20分過ぎに店外でますが、店内並びができてますよ。新宿駅東南口からすぐという立地でもありますし、土曜日ですけれども当然でしょうかねえ。女性が多いというのも頷けますよ。まあ大半はあべっくとゆー二人組ではありましたけれど。

　この一杯、確かに他所ではなかなか味わえないでしょう。ただ、最近「生の魚」をウリにしているお店が増えつつあるとのことでございます。これから様々な切り口で「鮮魚」を素材にしたらーめんが食べられるかも知れませんワクワク。

　♪ゆらゆら　心は躍る　キラキラキラ　色は輝いてる
　　この味はどこまでもずっと続いてゆくから
　　明日のお店に　まだ見ぬスープがある♪

　ふふ。決まったな小田キラキラ替え歌口ずさ～み、黄金、いやただの黄色い電車乗り込むアタシです～よ。明日行くお店にも、きっとまだ見ぬスープがありますよお。どこ行きましょ？