Item: 究極汁麺 はねだ家
Rating: 84
Author: ひぐま

84点

初の訪問。国道２０号線バイパスの中央自動車道甲府ＩＣ南にある。雑居ビルの一階にあり見逃しそうになるが入り口横の「はねだ家」の看板が目立ち判別。中はカウンターと待ち人用の席。開店と同時に入店。券売機で醤油ラーメンを購入。着席すると続々入店し待ち人用の席も満席、繁盛してるようだ。麺は硬めで注文。注文から１０分程度で注文の品が到着。スープをすするとニンニクの香りがしたようなしないような？店内のニンニク臭かな？家系にしてはさらっとしたスープとやわ目のデカチャーシューで独自性を出してるのか？麺は家系定番の太く短い麺。好きです。堪能させてもらいました。看板には「六角家姉妹店」の文字があり。