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「ラーメン(薄味)+野菜畑+ほぐしチャーシュー+茎ニンニク」@環2家の写真2009/09/20
横浜環状二号線の永谷周辺はラーメン屋さんが軒を連ねています。その中でも人気のお店。
駐車場は5台ほどあり、満車状態。運よくあいたので立ち寄りました。
外で待ち行列は15人くらいでしたが割と回転は早く、10分ほどで店内へ。
ほどなくラーメン登場。
豪快にお野菜が盛られています。スープもなみなみとつがれてます。
スープを一口。薄口にしたせいか、あっさりしてます。豚骨臭さはないです。どっしりとした豚骨いただきたい気分だったので、もうちょっと、豚骨のパンチがほしいなと思いました。
吉村家直系とのことでしたので例の太麺かと思っていたところ、ちょっと細めのストレート。先週訪問したうえむらやさんと同じような麺です。もちもち感はまずまず。
越しのある麺で美味しくいただけました。
ここも吉村家さんと同じくトッピングは豊富でしかも安い。野菜畑(\70)+茎ニンニク(\20)+ほぐしチャーシュー(\30)。野菜はボリュームたっぷりです。その他生玉子はなんと\10円。お安いトッピングはとても助かります。
全体的に家系にしてはライトなラーメンです。ボリュームは文句なし。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

とうっちゃさん、おはようございます。
ここは味を普通にするとちょっと塩辛目なので、次に行くときには薄めにしようかな、
と思ってましたが、薄めだと今度はパンチ不足なんですね・・・
味を普通にして野菜畑とかを入れて食べるほうが良さそうですね。

ぬこ@横浜 | 2009年9月21日 08:21