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１１：００来店。開店と同時に入店したが、１５分ほどで満席になった。ラーメン屋というより中華屋さんといった感じの品揃え。定食メニューも充実していてラーメンを注文しない地元客も。注文後５分ほどで提供。麺は極細。普通の博多ラーメンよりもさらに細い。スープは濃厚な豚骨スープで豚骨を炊き出した独特の匂いがある。脂もしっかり浮いていて、にんにくの風味もあり、パンチがきいている。具は葱、チャーシュー、メンマ。博多のラーメンは全般的にチャーシューがパサついていて時間が経ってる気がする。器が浅く量も少ないのだが、スープの油量を考えると一杯完食でも十分腹持ちする。濃厚な豚骨スープはに極細麺はまさに博多ラーメンといった感じ。500というCPもかなりよい。美味しかったです。福岡に来たらまた食べたい。
figo
続、呼塚の男
モーパパ
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merchant1226
うなぎラーメン
１１：００来店。
開店と同時に入店したが、１５分ほどで満席になった。
ラーメン屋というより中華屋さんといった感じの品揃え。
定食メニューも充実していてラーメンを注文しない地元客も。
注文後５分ほどで提供。
麺は極細。普通の博多ラーメンよりもさらに細い。
スープは濃厚な豚骨スープで豚骨を炊き出した独特の匂いがある。
脂もしっかり浮いていて、にんにくの風味もあり、パンチがきいている。
具は葱、チャーシュー、メンマ。
博多のラーメンは全般的にチャーシューがパサついていて時間が経ってる気がする。
器が浅く量も少ないのだが、スープの油量を考えると一杯完食でも十分腹持ちする。
濃厚な豚骨スープはに極細麺はまさに博多ラーメンといった感じ。
500というCPもかなりよい。
美味しかったです。
福岡に来たらまた食べたい。