レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
福岡旅行の最終日最後の食事です。ラーメンデータベース、他旅行ガイドなどで評判の良かったこちらに行くことにしました。昔からあるお店のようです。平日17時頃に入店。店内は奥に長い雰囲気で、ラーメン店というよりも中華料理店のようでした。先客は2,3名で、後から観光客とおぼしきお客さんが入ってくるなど、地の利を生かした経営をしているようです。メニューはさまざまありましたが、ラーメン並で注文しました。 注文から3分ほどで登場! スープ:やや濃い目のドロッとした豚骨スープでした。長浜ラーメンよりも久留米ラーメンのイメージに近いドロッと感です。味はかなり無骨な味で、甘みはなく個人的にはもう少し甘みがあるほうが美味しいかなというところ。またスープ量は結構多かったです。 麺:ストレート細麺ですが、もしかして平麺?な麺でした。麺量は並なのでさほど多くはないのですが、食感は良かったです。硬さを聞かれませんでしたが、食べ始めはやや硬めでした。 具:ネギ、メンマ、チャーシュー2枚など。紅しょうがやゴマ、ニンニクなどは卓上にありました。チャーシューはトロッとしていて柔らか、美味しかったです。 創成期の頃からあるようなラーメンでした。豚骨ラーメンのいかにもなイメージですが、その分正統派という感じ。もう少し甘みがあれば食べやすいかなと思いましたが、これだけでも十分美味しかったです。
注文から3分ほどで登場!
スープ:やや濃い目のドロッとした豚骨スープでした。長浜ラーメンよりも久留米ラーメンのイメージに近いドロッと感です。味はかなり無骨な味で、甘みはなく個人的にはもう少し甘みがあるほうが美味しいかなというところ。またスープ量は結構多かったです。
麺:ストレート細麺ですが、もしかして平麺?な麺でした。麺量は並なのでさほど多くはないのですが、食感は良かったです。硬さを聞かれませんでしたが、食べ始めはやや硬めでした。
具:ネギ、メンマ、チャーシュー2枚など。紅しょうがやゴマ、ニンニクなどは卓上にありました。チャーシューはトロッとしていて柔らか、美味しかったです。
創成期の頃からあるようなラーメンでした。豚骨ラーメンのいかにもなイメージですが、その分正統派という感じ。もう少し甘みがあれば食べやすいかなと思いましたが、これだけでも十分美味しかったです。