温もりや　癒しも大事な　調味料

　濃いということなく、ただただ高粘度のスープにびっくらいたしますアタシ。少々物足りないですが、大変腰の低く丁寧なオシゴトされるご主人、小料理屋風のお店の雰囲気手伝って実に温（ぬく）い、ほのぼのと癒されるお店と一杯でございましたよ。

　皆さまのレビュー拝見。うおお、塩比スープ比率88.1％とゆこのお店に向かいますは本日火曜なれど休日です。世間では5連休とゆー方もお出ででしょうがカワイソアタシ昨日今日のみ2連休。今日も遠征ですよ。京成線、山手線、西武池袋線と乗り継いで70分、ようやく着いた練馬の駅、お。結構大きい駅。地元の方々すんません。コチラ方面、全然まったく縁ありませんで。11時40分、お店の前、ガラガラと入店、先客ございません。

　お。居酒屋というか小料理屋さんの佇まいぢゃあないですか。カウンター左端に陣取りましてまず麦酒とおつまみメンマ250円頼みます。
　秋が徐々に深くなって行きますが、休日昼間の麦酒、コチラサッポ●黒ラベル、うめいんだなこれが。おつまみメンマも味付けていただいて、ちゃんとのオシゴトですよ。

　後からお客さん3名うち女性単身2名。店主さん、思っていたより全然お若い。まだ30歳ちょいですか。麦酒飲みながら店主さんのオシゴト拝見。器を温めます。湯切りも丁寧にされております。麺を丼に移し、綺麗に盛っていらっしゃいます。実に愛おしそうなオシゴトです。店主さん、きっとこのオシゴト大好き！　なんでしょうね。こーゆー店主さんが作るらーめんが不味い訳はありませんよ。麦酒無くなり掲題のモノ頼みます。5分ほどで登場いたしましたソヤツ、ヴュジュアルは写真の如くでありまして。店内明るいからキレイに撮れるぞお。お、辛ネギ量宜しいですよ。では、スープからいただきます。

うわああなんだなんだこの粘度～。ドロ。ドロでっせい～。皆さまのレビューで多少ネバネバしとるんかのうと想像しておりましたが、アタシ塩採点100回目でございますが、これだけドロッの塩は初めてですよ。ちょい脂っこいですが、意外と淡泊なスープ、濃いということは感じません。皆さまご指摘のように塩ッケちょい足りませんか。まあ、塩スープでこういう方向性もアリなんでしょう。好みかそうぢゃないかときかれれば～、後者なんですけど。
　卓上には胡椒もラー油もねい。京風七味のみ。ちょいパラパラいたしますと、引き締まってなかなか。あ、入れすぎご注意。入れ過ぎて泣いてるオヤヂここにいる。

　麺は細麺。ストレートややヤワいですねえ。これだけ粘度が高いスープですから、麺と一緒にスープ飛び込んで、そのたんびニワトリさんがバタバタ。いい組み合わせでございましょう。

　具恒例並べます小松菜メンマ岩海苔チャーシュー＋トッピング辛白髪ネギと味玉。赤糸唐辛子のアクセント。
　チャーシューは結構厚いのがバラで1枚、炙ってありまして香ばしい焦げ目付き～。味玉はちょい薄味のトロッツ、メンマも好印象ですよ。
　辛白髪ネギ、そんなに辛くねーですが、量、これで100円なら有難や。小松菜ほか特記ありません。

　なんだかんだ、来週は神田のあのお店～、まあいろいろほざいておりますが、ほぼ完飲してご馳走様。全体申せば、高粘度のスープにびっくらいたしましたが、くどいということなくどちらかと言うとうすいお味、麺や具にもありゃこれは！　ということもなく無難な一杯。

　お味的にはうーむ。とこうなっちゃんですけれど、この採点のその訳～は。食べ終えて丼そのほか高台に戻しますと「いや、本当にすいません、ありがとうございます」と店主さん恐縮しとります。いや、アタシが恐縮です。帰り掛け、何気なく吊られた掲示板見ますと、様々なお子様メニュー多数。アタシお子様はもう社会人になった娘2人ですからかんけーねいのでございますが、こういう掲示物見ますと、あーきっと子煩悩なオトチャンとオカチャンなんだろうねえ、とほのぼの。本当に居心地抜群店主さん好感度満点という。こーゆーお店は大切にしちゃいますねえ。70分の距離は相当でございますけれど、いつかまたきっと。

　お店にQRコードが掲示されておりさっそくメルマガ会員になりましたアタシ。読んでみるとあら、休日には娘さんと浦安遊園地ですか。思いっきし私ですねえ。いいぢゃねいですか、もう閉店されました両国のあのお店とか、しょっちゅうお邪魔してます船橋の麺酒場 でめきんとかはらーめんいただくとゆーよりは、お店全体を楽しみに行くようなもの。飲食店にはそんな雰囲気も凄く大事だと、ねえ改めて実感いたしますアタシでございました。