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「醤油つけめん(680円)」@麺屋たかはしの写真9月22日(火)13:10頃訪問 外待ちなし
麺:中麺ストレート
つけ汁:粘質なし、酸味:あり、辛み:あり(一味) 
具:つけ汁の中にチャーシュー1枚、メンマ、半味玉、ねぎ
スープ割り:

券売機で醤油つけめんを購入しバイトのアジア系特有の日本語なまりの子に渡すと麺の量を聞かれ普通と答える。
待つこと15分。その前に木の板が到着
そんなに熱いのか!?
カウンターから見る限り特につけ汁の器を温めているようには見えない。
麺を茹でている脇の棚に並べているだけにしか見えない。
そこに秘密があるのか?と思いきやレンジで温めているではないか~

確かに器、汁が熱い。
器に触らなければよいので汁、麺の順にいただく。
つけ汁は粘質なしでしょっぱさと辛味がガツンと来た後に酸味がじっくりとって感じですね。
今まで一番辛味が効いている。
スープ割りのコールなしでご馳走様でした。

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