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久し振りに訪問。いつもは大塚周辺で呑んだ後に寄っていたが、祝日の開店時に訪問。開店と同時にカウンターは満席、さすが。味はいつものホープ軒大塚店そのもの。この店は「さっと食って、食ったら即退場」が暗黙のルールだ。混雑している場合、客は先客の後ろに立って空きを待っているのだが、店側は待っている間に注文を取る。先客はゆっくり味わうゆとりがない。事実、どんぶりを持ち上げてスープを味わい、水で口直ししてから再度スープを楽しもうと、どんぶりを置いた瞬間「ありがとうございました！」と中国人？店員が待ってました！ばかりに勝手に追い出し？。もう少し接客も勉強されたほうがよろしいのでは。
グルメマン
ポコ太郎
なべ山
なべ
FUMiRO
おやす
久し振りに訪問。いつもは大塚周辺で呑んだ後に寄っていたが、祝日の開店時に訪問。開店と同時にカウンターは満席、さすが。味はいつものホープ軒大塚店そのもの。この店は「さっと食って、食ったら即退場」が暗黙のルールだ。混雑している場合、客は先客の後ろに立って空きを待っているのだが、店側は待っている間に注文を取る。先客はゆっくり味わうゆとりがない。事実、どんぶりを持ち上げてスープを味わい、水で口直ししてから再度スープを楽しもうと、どんぶりを置いた瞬間「ありがとうございました！」と中国人？店員が待ってました！ばかりに勝手に追い出し？。もう少し接客も勉強されたほうがよろしいのでは。