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デフォルトに煮玉子（塩辛い）、わかめ。スープは、おそらく継ぎ足しの感あり。これによりコクがある。類似の青木亭のスープより味に深みがあると感ずる。同じラーショでも、チャッチャ系ではなく、背脂はわずか。青木亭で定番中（ねぎチャーシュー）が同じ１０００円（煮玉子・わかめ無し）。どちらがコストパフォーマンスが高いか、悩む。おそらく青木亭か・・・。そう考えると埼玉・戸田市のドモンの味・コストパフォーマンスは非常に引き立つ。※堀切のこちらの店で脂多めをコールすると、背脂ではなく、液体脂が多かった気がする。
グルメマン
千年
たかよし
Dr.KOTO
ネッキン
スープは、おそらく継ぎ足しの感あり。これによりコクがある。類似の青木亭のスープより味に深みがあると感ずる。同じラーショでも、チャッチャ系ではなく、背脂はわずか。青木亭で定番中（ねぎチャーシュー）が同じ１０００円（煮玉子・わかめ無し）。どちらがコストパフォーマンスが高いか、悩む。おそらく青木亭か・・・。そう考えると埼玉・戸田市のドモンの味・コストパフォーマンスは非常に引き立つ。※堀切のこちらの店で脂多めをコールすると、背脂ではなく、液体脂が多かった気がする。