Item: ラーメンショップ 堀切店
Rating: 75
Author: 千年

75点

千年

19/5/18訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。つけ麺(750円)を。麺は、もったりとした中太ちぢれ。茹で前200gくらい。つけ汁は、背脂が浮く、ライト豚骨。辛酸甘は、穏やか。卓上の、自家製ラー油がよく合う。具は、海苔・わかめ・長ネギ・味玉。チャーシュー不在は寂しいな。ラーメンショップはラーメンショップ五香店以来の訪問。ちなみに5/25で閉店です。