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コメント
相変わらずキメてますね~w(笑)
玉子好きなので最初から入っていると嬉しいですよ~♪
バスの運転手 | 2018年10月17日 13:53こんばんは。
ネギに短冊切りチャーシューを混ぜないタイプですね。
でも、間違いなくラーショの面(ツラ)してます。
玉子がデフォで入るのはラーショでは滅多にないように思います。
おやす | 2018年10月17日 23:37ハイレベルな北関東エリアのネギラーメンとは違い、首都圏のネギラーメンはわりかしガッカリ系が多いんですが、このお店は違います。
キマります。
味玉も注文したんですが、最初から入ってるけど足します?とご案内いただきました。さすがに2個はいらないためお断りしましたが、莫迦な店だと平然と2個放り込んで来ます。
質、量、客対応に優れたラーショですね。
Dr.KOTO | 2018年10月18日 11:02
Dr.KOTO
千年



高血圧グリーンモンキー麺





やや興奮気味にチャリを停めて店内に潜入、腹はペコちゃん、うっかり中盛はご愛嬌だったのだが、却(かえ)ってネギと麺の比率が良くなった。
豚骨醤油に、背脂。ゲンコツが中心と思しき豚の旨味は、背脂と交わる事で逞しさを得てどっしり、こってりに磨きが掛かる。タフだ。旨味調味料もたっぷりな悪い味、ネギに塗された胡麻油とたれが加わり、加速する味の混沌。
やや縮れた中麺は、少々緩めの茹で加減でスープとしっかり絡むのは勿論ながら、ネギのシャキシャキとした食感との相性は、圧巻のひと言。
この交響が食欲を増幅させ、器への集中が捗って仕方ない。ボリューム感に増して最初から味玉が入っているなど、サービス精神旺盛な一杯だ。