Item: ニューラーメンショップ ドモン
Rating: 90
Author: グルメマン

90点

半年ぶりに都内から「どもん」へ。開店１１：００を５分遅れて到着。名物おやじは不在で、半年前とは異なる店員さん。先客でカウンターはほぼ埋め尽くされていた。注文後１０分ほどで着丼。「うぅ～ん」やはり、動物系チャッチャ系では「どもん」が一番だ！！後発品の「青木亭」も嫌いではないが、「どもん」は背脂が多いが、味はくどくなく、まろやか且つ深みがある。また値段も、同じ１．５玉で青木亭より￥１００安く（青木亭は価格面で努力すべき！！）、スープ・麺・具材とも勝っている。このコストパフォーマンスは脱帽である！！また、全国で流行っているラーメン店はどの系統スープでもなぜか￥１０００近く、原価はいくら？？？と頭を傾げる店が多い。それらと「どもん」を比べてほしい。ただ、今回の訪問時のチャーシューは脂身が多かったため、ちょっぴり残念。。。。