あかいら！
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コメント
うわっ！ニアミスですね。
なるほど、自分はそこまで見てなかったけど店主はそんな状態でしたか。
それで自分もニンニク入れ忘れやられちゃったんですね（笑）
酒乱 | 2009年9月26日 10:28あかいら！さん 毎度です。
朝からすばらしい写真をありがとうございます。
なんともなまめかしい脂。
雪のように積っている様は圧巻です。
たしかにこちらの店主は働きすぎですね。
たまには休んできちんと定時営業してほしいです。
ayashi | 2009年9月26日 10:33あのサイボーグにガタがきてしまっているんでしょうか？
大人のお餅屋 | 2009年9月26日 11:04過労ですね。
病気とか事故とか、起こらなければいいのですが。
hanawa | 2009年9月26日 12:40こんばんわー
写真の脂がとてもおいしく見えて、自宅から徒歩3分で行ける暖々に食べに行きたくなりました。
実はｻｲﾎﾞｰｸﾞ店主と自分は過去仕事で面識ありますた
元「佐○急便」の人だったので、そこからｻｲﾎﾞｰｸﾀﾌさがでてるんじゃないのかな～と思います。
なば | 2009年9月26日 18:24酒乱さん、まいどです！
> うわっ！ニアミスですね。
イヤイヤ、そこまで嫌わなくても．．．ｗ
> なるほど、自分はそこまで見てなかったけど店主はそんな状態でしたか。
もう、へろへろでしたよ。
何か、客にも訴えたいくらいにｗ
> それで自分もニンニク入れ忘れやられちゃったんですね（笑）
多分、そうだと思いますが、
単純にニンニク切らしていただけかも（爆）
あかいら！ | 2009年9月26日 21:26ayashiさん、まいどです！
> 朝からすばらしい写真をありがとうございます。
> なんともなまめかしい脂。
> 雪のように積っている様は圧巻です。
なまめかしいってｗ
脂に、何を期待されているのかｗ
> たしかにこちらの店主は働きすぎですね。
> たまには休んできちんと定時営業してほしいです。
ですねぇ、何で休まないんですかね？！
年間330日くらい仕事してますよ．．．
週１で休んで、しっかりとお仕事して頂きたく！
あかいら！ | 2009年9月26日 21:29大人のお餅屋さん、まいどです！
> あのサイボーグにガタがきてしまっているんでしょうか？
間違いなく、きてますよ～
そろそろ、フリーズすることは間違いないです．．．
是非、その前にオーバーホールして頂かないと！
あかいら！ | 2009年9月26日 21:31hanawaさん、まいどです！
> 過労ですね。
> 病気とか事故とか、起こらなければいいのですが。
そうそう、何事かが起こる前に、ゆっくり休んで、
お店を継続して頂きたいものです！
なので、週２日は休みでもイイと思ってます！
あかいら！ | 2009年9月26日 21:33なばさん、まいどです！
> 写真の脂がとてもおいしく見えて、自宅から徒歩3分で行ける暖々に食べに行きたくなりました。
是非是非！ なばさんのレポートお待ちしております！
> 実はｻｲﾎﾞｰｸﾞ店主と自分は過去仕事で面識ありますた
> 元「佐○急便」の人だったので、そこからｻｲﾎﾞｰｸﾀﾌさがでてるんじゃないのかな～と思います。
相変わらず、レアでコアな情報をお持ちのなばさん！
あのタフさは、飛脚の健脚から来てるんですねぇ．．．
間違いありません！！
でも、あの無表情で走られたら、逃走中のハンターみたいｗ
あかいら！ | 2009年9月26日 21:37こんばんは～。
相当疲れちゃってますね～。
取り敢えず睡眠時間をキッチリとって鋭気を養って欲しいですね(;^m^ A
脂旨そうですｗｗ
もう一回、ヤサイ増しについて挑んできたいと思いマッス！！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年9月26日 21:56こんばんは！
あかいら！さんのサイボーグ店主描写、実に正確で笑ってしまいましたｗ
確かに、そんな動きしてました！ｗｗ
でも、常にハイレベルな一杯を提供してもらうためにも、週1～2日の休養を
取って欲しいトコロですね。
ニンニク忘れられたら、ちょっと悲しいですからｗ
おさっても | 2009年9月26日 21:57おさってもさん、まいどです！
> あかいら！さんのサイボーグ店主描写、実に正確で笑ってしまいましたｗ
> 確かに、そんな動きしてました！ｗｗ
ありがとうございます！
> でも、常にハイレベルな一杯を提供してもらうためにも、週1～2日の休養を
> 取って欲しいトコロですね。
ですよねぇ～
あれだけ、お客さんが入っているんだから、
アルバイト雇ってもイイと思うんですよねぇ～
不思議です！
でも、それ以上に不思議なことは、
「いったい、いつ、仕込みをしているのか？！」
うーむっ．．．難解！ｗ
> ニンニク忘れられたら、ちょっと悲しいですからｗ
はい～、悲しかったです．．．
あかいら！ | 2009年9月26日 22:40
金曜日の夜に、どこに行こうかと考えましたが．．． 先日、1日1麺さんの言われていた「価値ある￥６００」と言う言葉が脳裏に焼きついていたので、またふらふらと「麺香房 暖々」の前に来ておりました．．． ふらふらと．．．と書いておりますが、本日は素面です（爆） ちなみに1日1麺さんは、ＲＤＢ卒業？したあとは、ほぼ毎日の様に麺香房 暖々だそうですｗ
今日のサイボーグ店主は、ウィルスに侵されているのか、いつも以上にパッとしない感じ。 まぁ、ほとんど年中無休で１２時間労働を強いられている訳ですから、流石のサイボーグも熱暴走気味か．．． 挙動がいま一つ不安定です．．．
・目をシバシバとさせ、まぶたが落ちてくるのを我慢し精一杯見開くが無駄な抵抗
・口は欠伸をかみ殺しているが、もはや留まるところの知らない欠伸は幾度となく
・カエシをかき回す様は既に習慣と化しているが、まぶたは重く圧し掛かってくる
・野菜の水を切るためのザルを持上げて待っている様に見えるが、膝が時折おれる
・「何か？」といつも通りのコールに聞こえるが、全く頭に入っていない様である
兎にも角にも精彩を欠いた動き．．． しかも、その精彩を欠いた状況については、提供される一杯にも如実に表れている感じです。 スープを一口飲んだとき焦げ臭さみたいなものを一瞬感じました。 まぁ、二口目からは判らなくなりましたが．．． そして更にスープがいつもよりコクがなく、あっさりとしております。 脂多めでしっかりとギトギトな一杯のはずなのですが、スープは全くそれを解さずにあっさり目に感じました。
最近は、慣例的に開店時間が１時間遅くなっていること、上記の様に提供される一杯にも影響が出ていることも鑑み、現状のＳＬＡを見直し、フル稼働をやめても良いんじゃないでしょうか？
・週１度のシャットダウンとコールドバックアップ（週１～２日の完全休業設定）
・小型マシン導入による事前準備プロセスの移管（アルバイトによる仕込み検討）
・フェイルオーバーによる負荷分散の検討（店主２人体制による、労働時間削減）
是非ご検討頂ければと考えております。