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2009/8/24 19:30※携帯メモ前々から気になっていて大地つながりで訪問わしわしとした極太で縮れ白っぽく四角丸い熱々で粘度強い太麺のわりには風味が来ない250㌘とのことかなり醤油が立った構成強すぎてせっかくの太麺も負けるほどノリを加わえると正月の餅のような雰囲気に軽く魚粉と胡麻がまぶされるチャーシューロースで厚さは薄めながらしっとりほぼ味つけが無い玉半分メンマは風味イマイチノリ小口胡麻裏方であってほしい醤油ばかりが目立ってしまい主役の香味油を効かせきれてない印象ただこの値段でこの量は重宝汁無し分野の可能性ってまだまだ無限大
※携帯メモ
前々から気になっていて大地つながりで訪問
わしわしとした極太で縮れ
白っぽく四角丸い
熱々で粘度強い
太麺のわりには風味が来ない
250㌘とのこと
かなり醤油が立った構成
強すぎてせっかくの太麺も負けるほど
ノリを加わえると正月の餅のような雰囲気に
軽く魚粉と胡麻がまぶされる
チャーシューロースで厚さは薄めながらしっとり
ほぼ味つけが無い玉半分
メンマは風味イマイチ
ノリ
小口
胡麻
裏方であってほしい醤油ばかりが目立ってしまい
主役の香味油を効かせきれてない印象
ただこの値段でこの量は重宝
汁無し分野の可能性ってまだまだ無限大