2009/09/27 14：10訪問

今日のお昼の二杯目はこちら！

手打ちが多い館林在住の私。
ここまで来てなぜ手打ちという思いも無いではないが、訪問。





店舗概観を見ると、これでもかーーー！と｢佐野らーめん｣を主張！
佐野ラーメンと佐野にあるラーメン屋さんのラーメンの違いがあるのか無いのか今一つわかっていない私ですが、迷わず入店。

入って直ぐ右側のカウンター手前に陣取り標記をオーダー！
ご家族で営業されているんですかね！？ご主人夫妻とお年頃の娘さんと見ましたが如何でしょうか！？

前客５名様。
それ程待たずに私の一杯が届きました。醤油の色強め。この系統としてはアブラ感もしっかりあります。
いやー！しかしこの一杯は動物系の出汁強めです。スープを頂く前から良い香りがします。飲んでみますと、しっかりとした鶏と豚ですか！？野菜の旨みもあるんでしょうか？深みあり、しっかり・ハッキリとした味わい。
カエシもしっかりとした味ですが、尖ったところなく、丸い旨みを感じます。
好みのど真ん中です！！！ｗ

麺は、手打ちの平打ち、太さまばらな麺です。
手打ちの良さを感じる仕上がり。ピロピロでは御座いません。ヤワ目な食感ではありますが、旨いです。
食べ進む内に極若干の溶けがありましたが、ベースのスープとカエシがしっかりと旨みを主張しておりますので、何の問題もありません。

チャーシューは、肩ロースの大判なものが３枚！
味付けでしょうか！？肉そのものでしょうか！？なぜか今一つという印象！
スープとの相性も今一つと言う印象を受けました。
個人的な趣向ですが、もしかしたらラーメンの方がバランスが良いのかも！？
いや、味！？

後は、メンマ、ナルト、薬味ネギ！

この満足感で、730円！！！

いやー！完全に参りました。

先ほどまで、何故ここで｢手打ち！？｣とか何故｢佐野らーめん！？｣と思っていた私をお許し下さい。正直申しまして、これが佐野ラーメンとかなんとかという事抜きに大変旨いラーメンでした。

私の好みです！！！（娘さんの事じゃありませんよ！ｗ）

すごく旨かったです。ご馳走様！




店を出て店舗写真を撮っておりますと、ご主人に・・・。
すみません・・・・。
怪しい群馬ナンバーのス○ルで！＾＾；通報しないでくださいねー！ｗｗｗ