テーブル席、座敷にカウンターと、ラーメン専門店にしては比較的大きな作りだが、家族で営んでいるようでアットホームな雰囲気のお店。

　麺は黄色く軽く縮れたノーマルな太さ。麺味は特に感じなかったが、茹で加減がちょうど良く、ツルっ、シコっでなかなか好印象。ご近所の木島農場製ではないかと思うがどうだろうか。煮干しがフワッと香るスープは、鶏主体の動物系をベースに、最後まで煮干しの存在が消えないものの、エグさや魚臭さは全くなく絶妙といってよいほどの塩梅。適度に油が浮かべてあるのでコクもあり、あっさりというよりもすっきりとした味わいだった。

　肩ロースを使ったチャーシューを一気に頬張ると、口の中で赤身と脂身が渾然一体となり何とも言えない美味さ。このチャーシューなら、チャーシュー麺は美味しいだろうと思えた。メンマは風味は弱めながら、ボリッ、コリッに近い食感で、全体的に優しい感じの一杯の中で力強いアクセントと思えた。

　丁寧に作っているのが伝わってくる一杯。濃厚系の合間に最適ではないだろうか。