Item: たかみ屋
Rating: 75
Author: YMK

75点

YMK

９月２１日

ラーメン５００円を連れにシフトし、本題のうまにそばのサーブ♪
スープの出汁や、麺の仕様は基本となるラーメンと一緒のため割愛。

餡かけヤサイの具は、
ピーマン、白菜、タケノコ、きくらげ、ブタの細切れ、タマネギ、ニンジン。
ラーメンが到着してから数分後のサーブとなったわけだが、

中華鍋で、若干焦げ色がつくまで炒めたのちに、餡かけが施され
若干甘みのある餡は、当然とろーりとしており、蓋をされた状態につきとても、熱々。

ヤサイ群も香ばしく、餡がかかることにより、前述のラーメンの醤油系の濃度が
中和され、スタンダードなラーメンとはやはり違う味わいである。

途中、卓上の酢を、さっと掛け、若干さっぱりした風味も
意外に好きな味わいで、当方が八宝菜等食べる際にも楽しむやり方。

ラーメンが５００円でうまにに変わると８５０円となるわけだが、
確かに具も思いのほかボリュームがある。
が、３５０円の金額差は微妙なのが正直な印象であるｗ

とはいえ、旅先で食べるラーメン。
ラヲタにとっては、とても至福のひと時だったりする。

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2009年9月28日 16:03投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 2件

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どうもです

こういう麺好きなんです。１８～２０番位の平打ち・・・
そこに餡かけが絡んだりして、こりゃ旨そうです。
八宝菜にお酢もイイですよね～　私はマスタードなんかも好きなんです。

UNIA。 | 2009年9月28日 16:16

またまた、どうもです！

こちらは野菜いっぱいで美味そうですね。
濃さも緩和されいい仕上がりになっているようで良かったですね！

＞とはいえ、旅先で食べるラーメン。
ラヲタにとっては、とても至福のひと時だったりする。
これが一番でしょ（笑）
羨ましいなぁ！

てつ | 2009年9月28日 16:20

こんちゃ！
おおぉぉ！あんかけのウマニソバだぁ。。。
麺の見た目は一杯目の似てるけど、具沢山でトロミがあるんですね！
僕もこっちの方が好きになりそうです。

たっくん | 2009年9月28日 16:42

あ～いいですね～

やっぱ　あんかけよね～♪　お酢と胡椒～♪
これが　焼そばになると、お酢と溶き辛子ですわね！
らーめん￥500が安すぎるのか、うまにそば￥850が高いのか、と言えばやっぱらーめんが安いんだわね。

今日は冷麺作ろう思ったけど、やっぱ外麺しちゃおうかな～

ALICE | 2009年9月28日 16:43

おっとおおお！
これは。
旨い！

たぶん。きっと。このヴュジュアルはウメイって語ってるぢゃねーですか。
あ。
よだれ。
すんません。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2009年9月28日 18:02

こんばんわ～♪

　餡かけですね～♪
　野菜類も沢山有って良い感じですね～
　麺も良い感じで絡んでうまいんでしょうね。
　良いですね岩手！＾＾

voice50 | 2009年9月28日 19:49

どもども
こちら見るからに美味しそう・・・私あんまり値段のことは気にならないタイプですｗｗ
１０００円以内なら、どれもこれも一緒・・なんなら１０００円という金額にあわせて、トッピングをします。なので金額がまったくわからないような感じですｗｗ
しかし３５０円違う具材には・・・見えないけども・・・アワビとか入っているんじゃ・・・