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「荒煮干しそば味玉入り 750円」@煮干し 青樹の写真本日21時頃に、噂の「ラーメン多摩館」に到着。
有名店が4店舗集った複合店舗で、混雑していると思っていたが、
4店舗合わせても10名少々しかお客がいない。

お店選びだが、メニューが増えて気になる井の庄と悩んだ末、
こちらのお店を選択。

食券を購入して着座し、待つ事5分程度、丼が到着。

まずは、スープを一口。
濃厚な豚骨と煮干のスープだが、魚の臭みが目立つ。
麺は、中太のまっすぐな麺。
チャーシューは、脂が多く、肉よりも脂を食べている様な感覚。
味玉は、ごく普通。

私語が目立つアルバイトの方の接客品質も含め、不満が残る来訪でした。
期待値が高すぎただけかもしれませんが。

次回の多摩館は、他のお店に来訪しようと思います。

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