オープン記念価格の時に行ったきりで、だいぶ足が遠のいていたこのお店。
オープン時食べた感想として「フツーにうまいけど、トッピングが淋しい＆もっとジャンキーな方が好みかな」と思っていたんだけど、最近になって、数量限定できしめん風の平打ち麺で油そばを出すようになったらしい。面白そうじゃないですか。

この辺りだと、ぽっぽっ屋の新屋号も気になるし、阿吽で坦々麺でもいいし、大喜もある。
あーっ、でもデリーでコルマカレーをベリーホットで頂くという手も・・・。

・・・という欲望を振り切って、平日、18:30到着。先客１。
食券を買おうとすると、限定メニューボタンの隣に「マー油」のボタンが。
おーっ、いいね油そば＋マー油。
ということで、併せて食券購入。

待つこと10分ほどで着丼。

ほぉ、いいルックスですね。
幅1cmくらいの縮れた太平麺の上には、鶏肉、メンマ、ネギ、モヤシ。そして刻み海苔。
別皿には、フライドガーリックとマー油。

まずは、混ぜずに麺をいただきます。
麺は結構堅め。堅めの麺は好きだけど、コレはちょっと堅すぎかなぁ。
見た目の印象が「きしめん」だったので、ビロビロ＆もっちりという先入観で口に入れたからそう思ったのかもしれないけど、個人的にはあと僅か茹で時間を増やした方が、具やタレとの馴染みもよりよくなるかな、と。
それにしても、麺の主張が相当強いなぁ。。。
しかし、さすが開化楼。おいしい麺です。
ちなみに麺量は200gなので少なめ。

では、混ぜます。
ラー油を２周ほど回して、下からまんべんなく混ぜていきます。

さぁ、渾然一体となった物体を一口。
タレ、意外にアッサリまろやかですね。
麺のパワーに対抗できるように、もうちょっと尖っててもいいかも（これは前回と同じ感想）。

具がどれも大きめで、具と麺の一体感が少ないので、別々に食べることになっちゃうのは仕方ないのかね。
鶏は確か「鶏チャーシュー」ではなく「鶏照り焼き」と書いてあった（？）気がするんだけど、タレがついているわけでなく、ちょっとフライドチキンっぽいサクサクした食感で、味がしっかり染みていて、おいしい。
タレが弱いので、それを補完する味付けになってるのかな。
茹でモヤシ、ネギ、海苔は特筆すべきものなし。メンマは材木状で太いですね。

ある程度食べ進んだところで、別皿だったフライドガーリックを投入。
お、パリパリッとしたクリスピーな食感が加わり、ゴワゴワの麺、シャキっとしたモヤシと合わせ、噛むのが楽しくなりますね。
でも、ニンニクの香は少なめ（揚げてるので当然）。
マヨネーズとおろしニンニクがフリートッピングなので、ジャンク度を上げたい人は投入必須かと。

さて、お楽しみ、オプションのマー油を投入。
・・・って、かなり油が凝固してるので、平皿からなかなか落ちないんですけど。
箸でかき集めつつ、ドロドロの重油（笑）を麺にかけ、混ぜていきます。

さて、どう豹変するかな？

・・・苦い。

マー油って、こんなに苦かったっけ？
「香ばしい」を通り越して、相当ビターな感じになっちゃってます。
うまみも特に感じられず、ちょっとこれは不発だったかも。
ちょっと好みの味から遠くなってしまったので、ラー油増量＆お酢を入れて味をごまかし、完食しました。

うーん、この「平麺で油そば」っていうアイデアは斬新だし、味もそこそこいいんだけど、C/Pはイマイチかな。何かあと一歩のチューニングが必要かなぁと思います。
「まぜそば」なのか「油そば」なのか、どちらを求めるかによっても評価は変わりそうだけど。
＃個人的には、この麺でジャンクガレッジの汁多目なまぜそばを食べたくなっちゃいました。

しかしながら、今後も注目の店であることは確かです。
次回はニンニクマヨネーズを加えて試してみます。