なんと平日限定で豚骨ラーメンを出しているというので早速訪問。
少しとろっとした濃厚タイプでしっかりと豚が感じられるが、和テイストなあっさりさも感じられるAFURIらしい味。タイプとしては「凪」に似ているような感じだが、それをもっと上品にしたような感じか。かなりウマウマなスープなんだが、最後まで飲み干そうとすると若干しつこさが感じられてしまった。
麺はおそらく通常と同じ細麺。この麺はこのスープのためにあるのでは、と思えるほどにベストマッチ。硬めにゆでられた食感もナイスだし、濃度が強いスープがよく麺と絡みスルスルと食べられる。
肉はおそらく通常とは違う細長いバラチャーシュー。炙られたため香ばしくてとてもうまい。味付けも適度な感じでスープともよく合う。あと味玉がデフォルトで半分乗る。塩や醤油の味玉と分けているのかは不明だが、これはあまり半熟ではなくて残念。
限定メニューとしては今までと違い、かなり正当派なラーメン。スープが濃厚なおかげで、この店の弱点である物足りなさも克服できていると思う。以前は冬季限定だった柚子塩、柚子醤油がレギュラーメニューになったように、豚骨も是非レギュラーメニューに加わって欲しいもんだ。