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徹夜でDVDを見ていて、朝4時近くに小腹が空いたので5時まで営業してるこちらへ。呑んで始発を待ってるのか、4時半頃数名のお客さんが食べてました。宗庵ラーメンと迷った末、妻が宗案ラーメンを頼むと言うので、私はローストガーリック入りの黒鬼を注文することに。スープは豚骨の香りが良く、ラードがやや多めで濃厚ではあるけど、スープの粘度はそこまで高くないので、麺が負けることは無いです。トッピングのチャーシューは表面に軽く焼き目があり、ネギ、きくらげ、ローストガーリックをスープのアクセントとして味の変化が楽しめます。特別美味しいとまではいきませんが、普通にまぁ満足できる一杯です。千葉市はなぜか九州豚骨ラーメンの店が多いけど、船橋など県西部には少ないので、また明け方にラーメンが食べたくなったら再訪します。
〒ﾞ口くん
べーすめん
ラーメン ばっさー
あるみ
もんど
ペンギン軍曹
呑んで始発を待ってるのか、4時半頃数名のお客さんが食べてました。
宗庵ラーメンと迷った末、妻が宗案ラーメンを頼むと言うので、私はローストガーリック入りの黒鬼を注文することに。
スープは豚骨の香りが良く、ラードがやや多めで濃厚ではあるけど、スープの粘度はそこまで高くないので、麺が負けることは無いです。
トッピングのチャーシューは表面に軽く焼き目があり、ネギ、きくらげ、ローストガーリックをスープのアクセントとして味の変化が楽しめます。
特別美味しいとまではいきませんが、普通にまぁ満足できる一杯です。
千葉市はなぜか九州豚骨ラーメンの店が多いけど、船橋など県西部には少ないので、また明け方にラーメンが食べたくなったら再訪します。