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もちろん、注文させていただきましたのは“〇丈そば”です。
一応、店主の丈六氏に「今日のおすすめは何ですかぁ？」とたずねたとこと、「秋刀魚もあるし、云っていただければ作りますよ！」というお言葉をいただきました。
しかしながら、今日のお目当ては“〇丈そば”なんですね～
注文してから、10分ほど経過し私の一杯がきました。
スープは、色を見てもわかるとおり、なかなか濃厚でした！
あれ？前とちょっと味が変わったのかな？という感じです。
しかしながら、豚骨の奥深さと魚介系の旨みがよ～く出ていましたね！
スープと同じくらいの主役である麺は、コシがありかなりＧＯＯＤでした。
こちらのスープとの相性もバッチリでしたね！
チャーシューは、かなり味がしみてい肉が4枚ほど入っていて、感動的な味でした。
とりあえず、〇丈さんのチャーシューは「ここでしか味わえないチャーシューですね！」という感じです。
その他、具に関しては、ナルト・ネギ・メンマなどをトッピングされており、ボリュームは満点だと思います。
トータル的な感想は、「納得出来る、800円！」という感じですね！