SBT
くみちょう
麺’s
コメント
毎度～！！昼専です。
＞麺は太麺ですが、他の高井田系のお店に比べるとやや細めに感じます。
～そう、細めですね～！。あの独特の「ガシガシ」な麺じゃなく、「良い麺」にしてますよね。
＞高井田系といいつつ、非常に上品な感じで美味しかったです。
～これはやっぱり「高井田系」と呼ぶには、何となく良く出来「すぎて」いる・・・と私も思いました・・・。
しかし、この場所でどれ位の入客があんのかな～と二度の訪問で思いましたが、
日曜でそれですか・・・。いらない心配をしてしまします・・・。
昼飯専門 | 2009年11月14日 17:38
日曜の夕方6:00過ぎに訪問。施設全体の人が少ないのに驚きました。店内は家族1組のみでした。中華そばをオーダーししばし待ちます。出てきたラーメンは濃い醤油色に大きめに切られたネギがのっています。スープは麺哲系列にしては濃い醤油味。昆布も使用されているとのこと。麺は太麺ですが、他の高井田系のお店に比べるとやや細めに感じます。ですが香りは非常によく、もっちりとした食感。チャーシューは大ぶりのものが4枚で、満足できます。高井田系といいつつ、非常に上品な感じで美味しかったです。