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東大阪高井田系の“中華そば”です。注文してから、10分ほどで私の一杯が配膳されました。早速、スープをいただくと、さすが“〇丈”さんですね！スープが最高にアツアツで美味しいんです。そして、スープの味なのですが、高井田系ということで、動物強く、醤油味のインパクトもかなり強かったです。麺は、自家製麺でこだわっています。高井田系というわりには、ちょっと細く感じますが、一般的に見るとやはり太い方ですね！基本的に、麺哲系？なので、小麦のインパクトが強く、コシもあり最高にＧＯＯＤでした。チャーシューは、トッピングする直前にスライサーでスライスするので、風味よくＧＯＯＤでした。最後にこちらの一杯の感想は「やぱり美味い！」という感じです。
梅里
くみちょう
麺’s
注文してから、10分ほどで私の一杯が配膳されました。
早速、スープをいただくと、さすが“〇丈”さんですね！
スープが最高にアツアツで美味しいんです。
そして、スープの味なのですが、高井田系ということで、動物強く、醤油味のインパクトもかなり強かったです。
麺は、自家製麺でこだわっています。
高井田系というわりには、ちょっと細く感じますが、一般的に見るとやはり太い方ですね！
基本的に、麺哲系？なので、小麦のインパクトが強く、コシもあり最高にＧＯＯＤでした。
チャーシューは、トッピングする直前にスライサーでスライスするので、風味よくＧＯＯＤでした。
最後にこちらの一杯の感想は「やぱり美味い！」という感じです。