近くの銀行に所用があり此方へ。
“リンガーハット”はかなり昔に食べた記憶がありますが、味の方は全く憶えていません。
単品で４５０円の実力はどんなモノか楽しみです。

３０日、１４：１０分到着。客入り３割ほど。
店内は広々としており、此方のお店は出来たばかりなのでしょうか？とても明るく綺麗です。
女性客が多めに居たのも頷けます。
店員はフロア担当のオバちゃん２名と奥の厨房にも何人か居るようですがよく見えません。
席に着くとお冷と箸を持って来てくれ、食券を回収。接客態度は良好です。

待つ事３分程で配膳。
浅底ですが間口の広いドンブリの中にはイロイロな具材が入っており、彩り豊かです。
白濁したスープにはラー油？が少量垂らされており旨そう。
ただし、ドンブリはデカイが量は少なめです。
具はキャベツ、モヤシ、ニンジン、キヌサヤ、キクラゲ、コーン、ブタコマ、エビ、イカ、カマボコと非常に豊富。

スープを飲んでみると豚骨控えめでコクは弱めですが、中々良い味。
セントラルキッチンで作られたスープを厨房で具材と炒め煮る調理法だと思いますが、イロイロな具材の旨味が出ており旨いです。
少ししょっぱめの塩梅もいい感じ。

麺は丸い断面の中太ストレート。
軟らかくコシが弱い食感です。
これは茹で加減云々では無くこのようなタイプだと思われます。
具材のメインはキャベツ、モヤシ、キヌサヤでシャキシャキの食感が楽しめます。
ただ、硬いキャベツの芯が混ざっていたのが残念。
エビ、イカ、ブタコマは味の抜けたヘロヘロタイプで残念。
スープに旨味は出尽くしたようでしょうが無いですが、おかげで苦手のエビも気にならなかった。

途中で胡椒をパラパラ振りかけ、お酢を“の”の字垂らし食べ進めた。
お酢効果がかなり良く、ピシッと引き締めかなりおススメです。
スープまで飲み干し「ごちそうさま。」
「長崎ちゃんぽん」単品だと量が少ないのでセットがおススメですね。

「ミニチャーハン」はその名の通りかなり少なめです。
濃いめの味付けで旨かった。
セットで６００円ととても安いのですが、単品で１６０円と少々高いですね。
「長崎ちゃんぽん」は単品で４５０円。
正直こんなに美味しかったっけと言うのが実感です。