開店とともにお店に入りました。
つけ麺にしようか迷いましたが、やはり「中華そば　旋」というくらいですので基本の中華そばにちょっとプラスした特製　中華そば(普通盛り）950円を選択。
待つこと10分。

出てきました。
のり2枚、味付けたまご、チャーシュー2枚(1枚1～1.5ｃｍくらいの厚さに切ってあります。）、メンマ、水菜が少々乗っていました。

さっそくスープをいただき。。。
味付けは濃いです。とんこつベースで魚介だし、鳥も若干入ってるんじゃないかって思ったり。

麺は中太麺（ちょっとちぢれてますね）
かみごたえもあり、「食べたぁ！」という満足感が得られます。

味付けたまごもしっかり半熟で味付けも良かったです。チャーシューは厚切りで柔らかいのですが、お肉を食べているという食感が残っているような仕上がりになっています。また少し酢についているのか、それがしつこさを消してくれているようにも感じました。メンマは固めで、水菜はシャキシャキ感があります。個人的にはその中でものりが気に入りましたね。のりについては無知ですがきっとのりにも気を使ってらっしゃるのではないかと思わせるような、香り高く、おいしいのりでした。

すべて具を食べ終わりスープをいただきましたが、飲み干すにはちょっと濃いので途中でやめました。ただ、濃いだけでなくコクがあり、とてもおいしいスープでした。

おいしいお店ができて嬉しいです。