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麺は細く硬め。やや縮れ。最初硬いなと思ったが、食べてるうちに丁度良い硬さに。スープの味はしっかりしていた。自分には濃いと感じない。きっちり味が付いていた。元来ニラが大好きなので、初めてだが迷わず「龍の髯」を食したが、まさにニラが正解。スープに良くマッチしていた。炒め具合、シャキシャキ感も抜群。メンマもおいしい。チャーシューは薄味。半熟卵は丁度良い半熟。ただ僕の嫌う卵が冷た過ぎ。スープが冷める。期待して行ったが、そのぶん普通であった。でも一度だけじゃなく何度か足を運んでみたいと思った。
iranduran
パロパロ
omuサン
夢楽堂
No.11
麺は細く硬め。やや縮れ。最初硬いなと思ったが、食べてるうちに丁度良い硬さに。
スープの味はしっかりしていた。自分には濃いと感じない。きっちり味が付いていた。
元来ニラが大好きなので、初めてだが迷わず「龍の髯」を食したが、まさにニラが正解。スープに良くマッチしていた。炒め具合、シャキシャキ感も抜群。
メンマもおいしい。チャーシューは薄味。半熟卵は丁度良い半熟。ただ僕の嫌う卵が冷た過ぎ。スープが冷める。
期待して行ったが、そのぶん普通であった。でも一度だけじゃなく何度か足を運んでみたいと思った。