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連休の最終日16時頃訪問。先客１名。ねんきの入った広い店内は座敷とカウンターに灰皿が多い。年配の女性がラーメンを作る。男性は炒め物担当か。家族っぽい男の子がホールで野球を見てる。アットホームだ。麺は太麺。断面が長方形。あまり腰はないが、もちもちしている。スープは醤油。魚介が香るすっきりしたスープに、これでもかと背脂が膜を張る。チャーシュー メンマ なると 白髪ねぎいわゆる燕三条系の店。普通にうまい。玉ねぎではなく長ネギだった。炒め物担当の店員が、カウンター越しの目の前で喫煙。席を移ったが、知らん顔で吸い続けてる。もちろんそのままの手で炒飯を作っていた。地方は恐ろしいでござる。
らぁめんざむらい
寝取られ君
スワローかんばら
mona2
F5
HotRat
麺は太麺。断面が長方形。あまり腰はないが、もちもちしている。
スープは醤油。魚介が香るすっきりしたスープに、これでもかと背脂が膜を張る。
チャーシュー メンマ なると 白髪ねぎ
いわゆる燕三条系の店。普通にうまい。玉ねぎではなく長ネギだった。炒め物担当の店員が、カウンター越しの目の前で喫煙。席を移ったが、知らん顔で吸い続けてる。もちろんそのままの手で炒飯を作っていた。地方は恐ろしいでござる。