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「ラーメン」@ニューホープ軒の写真平日深夜訪問。客なし。古そうな店だが、厨房も客席も掃除が行き届いていて、清潔感がある。店員は男性二人。メニューが多い。

麺は太麺。固めでわしわしした食感がうまい。
スープは豚骨醤油。豚骨の臭いが食欲をそそる。背脂の甘味がいい感じ。
チャーシュー メンマ もやし ネギ

B級感たっぷりのラーメンは、その昔の行列の味。ネギが入れ放題で、ジャスミンティーが出れば完璧。千駄ヶ谷には行かなくなったが、こちらはたまには訪れたいのでござった。

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