ぬこ＠横浜
ぷちやま
SS_源頼朝@867店訪問
ハゼラーメン
さとこ
nobさん
コメント
直系と壱六系の中間という感じのスープ ←これならちょっと行ってみたいです♪
バイブスマン♪ | 2009年10月2日 00:09バイブスマン♪さん、おはようございます。
横浜家って此処の本店も各支店も、ネット上では結構ネガティブなレビューが多いんですよね。
でも、それなりに客も入っているし、そこまで酷い店だとは思えないです。
まあ、あまり過剰な期待をせずに行くのが良いのではないかと思います。
ぬこ＠横浜 | 2009年10月2日 07:24出汁はしっかりしていそうですね。
確かに、私の知り合いでも岡野交差点の横浜家が美味しいと言っている人がいます。
同じ家系でも、こちらは万人受けする味のようですね。
hanawa | 2009年10月2日 15:15hanawaさん、おはようございます。
岡野交差点の店も過去数回行った覚えがあります。
どうしても正面にある家系総本山 ラーメン吉村家と比較されてしまいがちですが、
キャベツ味噌ラーメンなどは、わりと気に入った覚えがあります・・・。
ぬこ＠横浜 | 2009年10月3日 08:01
【注文】チャーシューメン麺固め(800円)
【待ち時間】5分待ち。
【麺】中太麺。茹で加減は指定どおりやや固め。
【スープ】直系と壱六系の中間という感じのスープ。直系のしょっぱさが苦手な人でもここなら抵抗はなさそう。逆にこの万人受けするあたりが家系フリークには物足りなく感じるのかもしれない。
【具】チャーシュー、木耳細切り、海苔。チャーシューは比較的厚めにスライスされ、それなりにボリュームはある。味付けは薄めだげ、脂身も適度に入っており結構美味い。木耳は食感に変化を添える役割をこなしている。
【感想】抜きん出た美味さというわけではないが普通に美味いと思えた。某掲示板やRDBでの評判は良くないようだが・・・。キャベツが味噌ラーメンしかつかないのは残念。独立したトッピングにしてもキャベツの需要は結構ありそうだ。