ども～

クリアーなスープに
青々とした水菜？が綺麗に映えてますね。

＞アゴってたしか飛魚でしたよね
＝＞ですねぇ～
　　高級魚の部類ですよねぇ～

是非いただいてみたいなぁ～♪

YMK | 2009年10月2日 13:17

こんにちは！

飛び魚出汁ですか！時々目にしますが、本来どういう味なのか？良くわかりません。
でも食ってみたい！基本的には魚を干したモノですからね～
本場は山陰地方と聞いた事があります。

うこんさま | 2009年10月2日 14:21

こんちゃ！
コントラストの綺麗なラーメンですね。
僕もアゴと名の付くラーメンは旨いような気がします。
まだ5杯も食べていないと思いますがｗ
メンマは残念でしたねぇ。。。

たっくん | 2009年10月2日 16:56

　こんばんは　まるまるさん

　シャメがドラえもんに見えました・・・すみませんラーメンに関係なくて・・・。それにしてもスープ、麺共に洗練されてるイメージですが、アゴスープ美味そうですね。　アゴ出汁と鶏油は絶対相性いいでしょう！！
　

ゴロータ | 2009年10月2日 17:07

こんばんは。

う～ん、なんともそそられるではないですかｗｗ
アゴ出汁と聞くと、ピクッて反応しちゃいます。
ホントに美味しいですもんね～(￣～;￣)

味玉、メンマは残念でした。
単体では美味しいけど、一緒になると・・・ってヤツですよね？
一つ一つが美味しいだけに、もったいないです。

ぷちおやぢ | 2009年10月2日 22:22

おっと！クリアな外観に似合わず、ニボニボなんですかー！
しかも、クリアなアゴを使ってるのに！
場所も意外なら、味も意外ですね。
これまた、電車族泣かせの立地だねえ（涙
うーん、埼玉、恐るべし。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年10月2日 22:23

こんばんは～

見かけ、鶏の滋味深いスープかと思いきや、アゴですか。
アゴダシは、家で試しつつもその美味さが奥ゆかしくてカワユイです。

確かに山クラゲのほうが合うかも知れませんね。
田家さん御主人の真摯な姿勢は、ワタクシのようなノホホン人が
見習わなくてはいけないです。

もなもな | 2009年10月2日 22:32

こんばんは！

ニボニボというかアゴアゴでしょうか？　
といっても本当のアゴスープがいかなるものかはよくわかりませんが。
こちらは川越の中でも一番訪問してみたいお店です。手帳に住所のメモまでしてあります。
うーん、いつ訪問できることやら・・・

☆★☆六連星★☆★ | 2009年10月2日 22:44

どもども
こちらは行こう行こうと思っていて、なかなか行けないお店・・・
アゴですかぁいいですよねぇ
本当に美味しそう・・・行ってみたい

しょうた | 2009年10月3日 00:43

まいどですー。
こちらは焦がしとつけ麺をいただきましたが、丁寧な仕事をしてらっしゃいますよね。
あごそば……これも気になります。絵的にもとっても綺麗ですねー。
山クラゲもいいかもしれませんねー。

すん | 2009年10月3日 01:33

YMKさま。
水菜もいい味出してましたよ。
アゴ出汁って初めてでしたが、美味しかったです。

坂崎様
山陰地方で有名なんですか？
海なし埼玉で育った私としては全くノーマークでした。
なので、味もコレがアゴ出汁！と表現できなくて・・。

たっくん。
アゴは私は始めてかも。
全く未知数なんですが、とにかく美味しかったデス。
メンマは・・・・。

ゴロータさま。
あっははは～。
スゴイところに気が付きますね！
たしかに～～～ｗｗ♪

ぷちおやじさま。
アゴは美味しい出汁が出るんですねー。知らなかったです。
味玉はともかく、メンマは改良の余地があるなーっと・・・。


愚亭猫さま。
うーーん、電車じゃ・・・行けないかも。
最寄駅から30分以上はかかりますね。
道はまっすぐなんで、迷いはしないでしょうけど・・。


もなもなさま。
いえいえ、もなさんも素敵ですよん♡
アゴ出汁なんて今回初めてですもん、ご自宅でアゴ出汁ラーメン作って”自作道”投稿してください。


六連星様。
コチラは川越といいながら完全に町中ではありません。
ゆえに渋滞も皆無。
是非お越しくださいませーー！

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月3日 09:52

りうさま。
ワタシも飛び魚見た事がありますよ~ー。
船と競争しているみたいでした！
まだ１０台の頃の話ですねーー。

しょうたさま。
コチラにはまぜそばがないですからね~。
100本組手出来ないし・・ｗｗ

すんさま。
絵的には本当に綺麗でした。
そーいえば、こちらの焦がしもご無沙汰ですねー。
土日限定だから・・・今日あたり？？ｗｗ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月3日 09:55

こんばんわ～♪

　確かアゴは限定でしたよね？
　此方は休日だとかなり混むんですよね。
　麺とスープのバランスは良さそうですね。
　このアゴ塩食べて見たいです！

voice50 | 2009年10月3日 21:29

こんばんはー
おおっ、ドラえもんがいる！！　見た目もうまそうですね
塩にニボニボ感、でもふわっと消える　この味よさそうです
味玉は最後のデザートとして食べればちょうどよさそうですね

キング | 2009年10月3日 22:53

voiceさま。
コレは限定ですねー。
たしかに土日は結構混みあいますね。
行くなら平日です。並びはないですよ。

キング様。
キングさんもドラえもんと見えましたかww
写している時はぜんぜんわからなかったのに・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月4日 09:04

ど～も～。

いいですね、あご。
子供のころ鳥取にいたので、あご、基本です。
うまそうだな。限定、で、川越ですか。
覚えていても損にならない貴重な情報です。
いつの日か、絶対。

行列 | 2009年10月4日 21:51

こんばんは！

きれいなスープですね～
あご出汁も旨そうです。
一部の具はちょっと残念だったようですが良さそうな１杯です。

土屋　圭二郎 | 2009年10月4日 23:43