13：16到着　外待ち4中待ち3に接続　訪問2回目

この日、足立にある私の大好きな蕎麦屋に同行者と向かったのだか、蕎麦屋の前につくと、本日休業の文字ガビーン(x_x;)
仕方がないので、気を取り直して、蕎麦屋の近くにあるこちらに再訪です(・∀・) 車をコインパーキングに止め、お店を見ると並んでます(>_<)
コインパーキングから足早に列の最後に接続です。
列に並び20分ほどで着席です。厨房奥に目をやると麺箱に菅野製麺所の文字が見受けられます。壁には新店舗オープンの文字が「丸い横7/24日新店舗open」「夏の新メニュー辛・冷やし油そば750円」同行者はチラシの夏限定メニューをチョイスいていましたが、私は前回油そばを食べたので、今回はつけ麺をチョイスです。

着席してから約10分後12：43分こいつが現れました。
いつものようにまづは麺の１本食いから、中太の四角い断面なかなかのモチ感があります。
つけ汁は濃厚なタイプの豚骨魚介系です。柑橘系の酸味が感じられます。中にほぐしチャーシューが入っており、こいつが麺に絡んでなかなかです。
締めはポットに入ったスープ割りを注ぎ、つけ汁完飲。

確かに美味しい一杯は一杯だったのですが、最近つけ麺が続いているせいか、ガツンという衝撃が走る一杯ではありませんでした。

やっぱ椿は油そばに私は軍配を上げます。