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今日のお昼に、脂そばを初めて食べましたが、脂の量多くなかったですよ。他の方の写真にあるように海苔が２枚乗ってますが、手でちぎってふりかけるといいですね。にんにく入れますかと聞かれたので少しだけお願いしたのですが、多く感じました。「おろし生にんにくが大好き」というわけでなければ、にんにくは不要だと思います。アリシン系の薬味は麺に乗っている長ネギで十分です。途中から投入した豆板醤と植物油を混ぜたようなラー油が美味しかったです。せっかくだからポテサラもいただきました。ポテサラには肉とたまねぎスライスが入っています。ポテサラにもほぐし肉が入っていて、それが「のあ」のポテサラなんでしょうけど脂そばと一緒だと肉に飽きちゃいました。でも、ごはんのおかずやおつまみにはいいでしょうね。あの肉を使うサイドメニューとして、ワカメとのポン酢あえなんかどうかしらと思います。キムチが無いのが残念でした。早く野菜の市場価格が下がってくれるといいですね。ごちそうさまでした。
anne
チャーチル・クロコダイル
たける(喫煙者)
銀盤
ちむにい
たつのこ
今日のお昼に、脂そばを初めて食べましたが、脂の量多くなかったですよ。
他の方の写真にあるように海苔が２枚乗ってますが、手でちぎってふりかけるといいですね。
にんにく入れますかと聞かれたので少しだけお願いしたのですが、多く感じました。
「おろし生にんにくが大好き」というわけでなければ、にんにくは不要だと思います。アリシン系の薬味は麺に乗っている長ネギで十分です。
途中から投入した豆板醤と植物油を混ぜたようなラー油が美味しかったです。
せっかくだからポテサラもいただきました。ポテサラには肉とたまねぎスライスが入っています。ポテサラにもほぐし肉が入っていて、それが「のあ」のポテサラなんでしょうけど脂そばと一緒だと肉に飽きちゃいました。でも、ごはんのおかずやおつまみにはいいでしょうね。
あの肉を使うサイドメニューとして、ワカメとのポン酢あえなんかどうかしらと思います。
キムチが無いのが残念でした。早く野菜の市場価格が下がってくれるといいですね。
ごちそうさまでした。