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地図を見ると、「あぁあの辺か」と思うのに、実際に行ってみるとどこにあるのか分からない。そんな感じで数分迷って初訪問。土曜日開店直後、先客0後客3。醤油ラーメン550円にチャーシュー200円で行ってることに。５分程度。大きいバラチャーシューと、海苔の上に添えられた細かい削りの鰹節が目をひく。鰹節の近くからスープを頂くと、シンプルな醤油にカツオの香り。和だしに違いない。チャーシュー大きい６枚、薄味だがほのかに甘い、脂身の多めについたトロトロのバラ。食べ勧めるにつれ、鰹節を乗せていた海苔が溶け出し、鰹もろとも散っていきます。が、散ってしまうと、チャーシューを食べた口には和だしの個性も半減。固形物を食べ進めると、スープには背脂が僅かに漂っていることが確認できます。麺はちょい細い黄色い麺。硬さ普通。スープが、蕎麦系というか白河系で、良い感じなんですが、バラチャーシューの脂がミスマッチだったような。チャーシューはチャーシューで良い出来なのですが。
は
スーパーくいしん坊
マッハロッド
まお
メリー・マン
土曜日開店直後、先客0後客3。醤油ラーメン550円にチャーシュー200円で行ってることに。５分程度。
大きいバラチャーシューと、海苔の上に添えられた細かい削りの鰹節が目をひく。
鰹節の近くからスープを頂くと、シンプルな醤油にカツオの香り。和だしに違いない。
チャーシュー大きい６枚、薄味だがほのかに甘い、脂身の多めについたトロトロのバラ。
食べ勧めるにつれ、鰹節を乗せていた海苔が溶け出し、鰹もろとも散っていきます。
が、散ってしまうと、チャーシューを食べた口には和だしの個性も半減。
固形物を食べ進めると、スープには背脂が僅かに漂っていることが確認できます。
麺はちょい細い黄色い麺。硬さ普通。
スープが、蕎麦系というか白河系で、良い感じなんですが、バラチャーシューの脂がミスマッチだったような。チャーシューはチャーシューで良い出来なのですが。