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「餃子らーめん」@和だし らーめんの写真佐野から戻って、夕飯に選んだのはこちら。
初訪問になりますが、なんとなくあっさり系を思い起こさせる屋号だったのと、
マイユーザーの皆さんの評価が割れているお店として気になっていましたので。

その屋号からしっとりとした和風の建家を想像していましたが、
目の前にあるのはスーパーハウスに毛を生やしたような、一見事務所っぽい箱。
しかも看板は素人がコピー機で作れそうなシンプルなボードを貼りつけただけ。
うーん、ダイジョブでしょうか?w
入口を入りますと正面内扉に「醤油らーめんは完全無添加です」と貼り紙がされています。
言いたいことはなんとなくわかりますが、何が無添加なの?とお約束でツッコミを入れたくなりますw
まさか醤油ラーメンに醤油添加しないとか、ましてや水銀やカドミウムを添加してるはずもありませんしね。

店内はテーブル数卓とカウンターで普通の食堂といったカンジです。
早速、無添加の醤油ラーメンをオーダーしようとしたところ、目に入ってきたのが掲題のPOP。

餃子ラーメン!w

いまや全国に宇都宮を知らしめる名物といえば餃子です。
ラーメン店に餃子があるのは当たり前、スイーツやフルーツといった変り種餃子までありますが、
ラーメンに餃子を載せて出しているお店はウケ狙いのキワモノ系のお店で見かけるくらい。
しかも「意外とおいしい!」とまで書かれたらオーダーしないわけにはいきませんねw

さて、写真はあるものの実際はどんなものが出てくるかとドキドキしながら待つこと5分少々。
現れたのは確かに餃子が浮かぶ醤油ラーメンで、しかもカツオ節がふんだんにかけられていますぜ!
ところで餃子にカツオ節って合うの?w

早速スープをいただきますと、味醂由来と思われる甘さと醤油にほんのりカツオが香ります。
昔の中華そば系のスープに近いイメージでしょうか。
上にのせられたカツオ節は削りが細かいのでスープと飲んでも、
歯についたり、舌にまとわりついたりせず旨味だけを口の中に残してくれますね。
確かに「和だし」に相応しいスープですよ。
中細の麺も古き良き時代を思い起こさせるちぢれ具合で、これも無添加なのか、かん水くささとは無縁です。
チュルチュルとしたすすり心地でコシは強くありませんが、スープの持ち上げはよろしいタイプ。
ただ、伸びるのは早いようですのでサッサといただくことをオススメしますよ。
チャーシューは厚めに切られたバラスライスが2枚で、かなり甘めの味付けになっています。
どちらかと言えば角煮とかトンポウロウに近い味付けで、ラーメンでは珍しいかな。
その反対側に並べてあるのは野菜中心の餡がぎっしりと詰まった正統派宇都宮系の水餃子が5個。
これは普通に焼きで食べてもかなりのものに思えますが、自家製なのかな?
甘い醤油スープと餃子の組み合わせは、餃子にとってはいまひとつですが
ラーメンにとっては旨味が増すダシが後付けで加わったようなものですから、最高w
最後まで飽きることなくいただくことが出来ましたよ。

確かに意外とおいしかったですw
近所のお店の駐車場がいっぱいでしたら迷わずこちらを選ぶでしょう。
全粒粉のつけ麺というのも気になりましたので、また伺いたいと思います。

うまい指数 0.96

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度ですw

我が地元桐生地域でも多く存在するギョウザラーメン。
メニュー何事も無くある為特に違和感は感じません。。。
でもね、基本ギョウザの餡が載っているのが普通であって餃子まんまは載っておりませんよ。
さすがは宇都宮としか言い様がございませんねwww

コテハリアン | 2010年5月25日 20:42

こんばんわ。
私は餃子が宇都宮の名物と言われると納得いかない口ですw
個人的にはカクテルの街だと言い張りたいw
だって佐野系の餃子のがうまいもんww

このメニュは視界に入りましたが注文する気が起きませんでしたが、まさかスーパーくいしん坊さんが注文するとは思いもよらずw
確かにここの動物が弱いスープには餃子を入れると、一気に中華系の出汁感が加味され味の層に厚みが出ますよね。

土建屋@まさ | 2010年5月25日 20:50

“龍の髭”訪問時に大変気になっておりました…。
『餃子ラーメン皮なし』でいってみますw

ランディ | 2010年5月25日 21:10

なんと、こげなもんに手ぇだすとは。
餃子は焼き餃子ですか?

返す返す、上河内SA下りの餃子ラーメンをレビュー出来なかったのが悔やまれますw

| 2010年5月25日 21:22

こんばんは。
餃子ラーメン。ありそうですが、見たことがありません。記憶にないだけかもしれませんがw
でも、ワンタンの具が大きくなって、餃子の具に変わったら餃子ラーメンなのかな~。

ところで、餃子トッピングはできるのでしょうか。
餃子ダブルで、表面を埋め尽くしてみたいです(ウソ)


nice50 | 2010年5月25日 21:42

こんばんは。

餃子ラーメンとは宇都宮らしいメニューです。
私も宇都宮で水餃子と牛タンを食べた事が有りますが美味しい
かった事を覚えています。
又、チャーの代わりに牛タンも好いかも知れませんね。

またぞう | 2010年5月25日 23:51

おはようございます

ラーメンはラーメン、餃子は餃子で頂きたい自分であります。

タカサキサイレンス | 2010年5月26日 06:52

おつかれさまですw
小麦粉原料の皮+餡・ですと、
ワンタンは既に確固たる地位を築いているのに、餃子はなかなか…(^^;

ロコ太 | 2010年5月26日 12:39

そうそう、私もコレ気になったんですよ。
これって水餃子だったのですね。
餃子が合わさるとスープの旨みが増すってのは納得です!
もしかして、焼き餃子の方が合いますか?って焼いたんじゃ手間が掛かり過ぎですね(汗

メリー・マン | 2010年5月26日 13:40

>alpha様
あれは餃子の餡ラーメンと改名してください。
改名しないと怒った餃子ビーナスが動き出しますよ?

>土建屋@まさ様
宇都宮の餃子は美味いか美味くないかではありません。
安いか?JKが学校帰りに寄れるか?が重要なポイントですw
というわけで正嗣は神、ふんようは仏。

>ランディ様
皮なしは異常な状態です。
キリシタンでもないのに割礼する必要はありません。
使うときだけでてくりゃいいじゃん!

>は様
餃子は水餃子です。
スープが甘くて美味しかったので、あえてラー油は入れませんでした。
入れたところでどうにもならなかったと思われw

>のりぞん様
デフォのラーメンは550円。餃子が250円。
このメニューは750円とくればいかにオトクなメニューか判るでしょう。
餃子トッピはやってくれるのかなぁ?w

>またぞう様
宇都宮の水餃子は餃子と茹で湯の張った器にそのまま醤油とラー油と酢を垂らして食べます。
当時は餃子を湯から取り出してラー油につけて食べるなんて思っても見ませんでしたw
習慣て恐ろしいですねw

>タカサキサイレンス様
至極まっとうな意見ですw
でも、決して悪ふざけに思えない完成度でした。

>ロコ太様
宇都宮ではワンタンなんて餃子の足元にも及びませんw
弁当の具に餃子が入ってるのは当たり前ですが
ワンタンなんか入ってる人はみたことがありません。

>メリー・マン
これなら普通の焼き餃子も美味いはず!
でもお店で自家製で作ってるのかは不明でした。
生のテイクアウト専門のお店でこれによく似た味の店があるんですよ。
久しぶりに食いたくなった。

スーパーくいしん坊 | 2010年5月28日 22:19