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75点
豚骨つけ麺[つけ麺/豚骨]
つけ麺 上方屋 五郎ヱ門 福島店（大阪府大阪市福島区）SBT

連れと夜の10:00頃に訪問。ちょうど自分たちで満席となり、外には待ちが発生してました。早速豚骨つけ麺をオーダー。麺は角切されたつやつやの麺で、非常に香りが良いです。食感はグニッ、モチッとしたもので、悪くないと思います。つけダレは濁りのある豚骨ベースで、魚介はほとんど出ておりませんが、それが新鮮に感じます。少しピリ辛もします。つけダレ内にはチャーシューが結構あり、他に青菜とメンマ。スープ割をすると節の香りが加わって非常に美味しくなります。ただ、麺のつけダレの持ち上げはあまり良くないのが残念に思います。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

　毎度ー。昼専です。
今週は結構「穴」の週だったでしょうか？（笑）肩の力の抜けたお店が多かった様な・・・。

>ちょうど自分たちで満席となり、外には待ちが発生してました。
～なんと！夜、結構人気なんですね！予想外ですよ！。高い値段がネックかな？と思ってましたが、
　まだまだ「つけ麺」は特別扱いであの値段に文句はないのかも知れませんね・・・。それとも、

>麺は角切されたつやつやの麺で、非常に香りが良いです。

な「良い麺」を皆愛しているのかも？かく言う私もあの麺は「好き」です。
ヤワ目ながら抜群の滑りと喉越しが気持ち良かったと鮮明に覚えてますから・・・。



　

昼飯専門 | 2009年10月4日 08:50

ごぶさたしております、SBTです。

コメント＆投票ありがとうございます。

私が訪問時の客層はほろ酔いのサラリーマンの方々が多数で「好きそうな方」は1名のみでした(笑)
ちなみにラーメンも結構オーダーされており、これも見てるとウマそうなんですよね～。
これはぜひ、挑戦しなければなりませんよ。

＞今週は結構「穴」の週だったでしょうか？
う～ん、最近少し「量」に走っているかもしれません^^;

SBT | 2009年10月12日 12:03