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2009.09.16の13時頃に訪問。待ちは3人で、5分ほどで着席。以前から気になっていたが、なかなか都合が合わず来れなかったお店。評判のつけ麺をオーダー。つけ汁は濃厚な魚介系。ザラザラとした感じだが、見た目とは裏腹に粘度があまり高くなく麺との絡みはあまりない。塩分が結構高め。麺は中太でややウェーブがかかっている。コシはまあまあ。トッピングはつけ汁に海苔、メンマ、角切りチャーシュー。麺の上に味玉。海苔が味付きなのかつけ汁に合ってない。味玉は結構うまい。全体的にしょっぱいかなといった印象。味に深みがないというか、コクがないというかしょっぱさで味をごまかしているような印象を受けた。
コバケ
マムート
syake
つちのこ
村八分
以前から気になっていたが、なかなか都合が合わず来れなかったお店。
評判のつけ麺をオーダー。
つけ汁は濃厚な魚介系。ザラザラとした感じだが、見た目とは裏腹に粘度があまり高くなく麺との絡みはあまりない。塩分が結構高め。
麺は中太でややウェーブがかかっている。コシはまあまあ。
トッピングはつけ汁に海苔、メンマ、角切りチャーシュー。麺の上に味玉。海苔が味付きなのかつけ汁に合ってない。味玉は結構うまい。
全体的にしょっぱいかなといった印象。味に深みがないというか、コクがないというかしょっぱさで味をごまかしているような印象を受けた。