10/1オープン初日午後8時ごろ初訪問。
行列１０人程度。待ち時間１時間程度。

自宅最寄り駅に出来た新店舗ということもあり、行ってきました。

もともとは通販専門のお店が店舗を出すとの記事をネットで見て、どんな感じが楽しみにしてました。

到着すると、人だかりが。
早速行列ができています。
が、どうも店員さん達の知り合い関係が多いみたいです。
店員の１人が出てきて、談笑してます。

しかし、回転が悪い。
列がなかなか進みません。

ようやく、中に入ってもなかなか注文を聞かれない。
厨房内の２人は作るので精一杯で余裕なし。
談笑してた店員はまだ店の外。
ちょっとイライラしました。

出てきたまぜそばを食べました。
なんか物足りない感じでした。

食べ終わって店を出て感じたことが２つ。

１つ目はまぜそばそのものについて。
なんというか、通販で売っているものを自分が作ったのではなく、他の人が作ったのを食べた感じ。
ラーメン屋さんが作ったものを食べた気がしませんでした。

２つ目は店員さん達の姿勢。
初日って、拙くても一生懸命さを感じるものだと思うのですが、そういうのを感じませんでした。

キツい言葉が続いてますが、これが正直な感想です。

もう１つヤサイカライというメニューがあるのと、せっかくの地元の新店なので、もう１回は行ってみようかと思っています。