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「つけ麺(並)」@きんの写真2009/10/ 4     12:35     初訪問

 先ほどのお店から「東長崎」駅を通り抜け
 北口へ・・・徒歩で5分ほどで到着。
 外待ち3人となかなか混んでますね~

 此方は先に食券を買ってから並ぶ様ですね。
 券売機で上記を購入して待つこと10分ほどで店内へ
 カウンターに座りさらに待つこと5分ほどで提供されました。それでは頂きます!

     麺:中太の緩いウェーブの有る麺 モチシコで美味しいです。
       つけ汁の絡みも良いと思います。

   つけ汁:豚骨が主体の動物系に魚介は鯖節系の出汁にさらに鯖節系の魚粉を
       投入している様で、魚介がかなり強めに感じます。
       ただ味的に慣れているせいかインパクトは感じません。

    具材:つけ汁の中に刻み海苔、ネギ、メンマ、サイコロ状のチャーシュー
       チャーシューは良く味が浸みていて美味しい。
       メンマは小さいが味が良く浸みていてコリコリの食感。

  現在豊島区で1位だったので気になり訪問してみました。
  豚骨魚介の食べ慣れた味だったけど、麺とのバランスは良いと思う。
  スープ割をたのむと、麺のゆで汁を少し加えて和風出汁を入れていた。。。
  余り見た事が無い手法でした。
  スープを飲むと魚粉の粉っぽさが少し気になり、半分ほど残しました。

  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちゃ!
やっぱりかぁ。予想は的中しましたww
東長崎のゴールデンコースですね。
僕も多分このコースをいつかやると思いますwww

たっくん | 2009年10月5日 11:53

こんちわ^^

オリオンさんときんさん東長崎のゴールデンコースなんですねー。
しっかりとメモしておきます。
いつ行くかなぁ~~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月5日 13:02

ども~

きんは一度だけ、冷盛りを頂きましたが
再訪チャンスに恵まれず現在にいたってます。

オリオンとの連食も視野にいれて
再訪してみようかなぁ~

YMK | 2009年10月5日 13:19

こんばんはー連食お疲れ様です
豊島区1位のお店ですカー 
でもゆで汁はどうなんでしょうかね?
食べなれた味とはいえ高得点!相当バランスがいいんでしょうね

キング | 2009年10月5日 19:48

どうもお疲れ様です~~

ここ、麺だけは驚愕に好きなんですよ~

つけ汁が好みになれば激しく高採点になるので又そのうち行きたいと思います~

こんばんは。

豊島区1位の味、非常に気になります。
食べ慣れた味でも、高得点をたたき出すところが凄いですね。

ところで、茹で汁をスープ割りに使う手法は初めて聞きました。
いろいろな方法があるもんなんですねぇ。

ぷちおやぢ | 2009年10月5日 22:42

こんにちは~

うん、当然の流れでしょうね。
こちらは2度とも辛つけを頂いてます。
2度目の時は前回と違うものを、と思ってたんですけど、
前回も辛つけを頼んだのを忘れてましてw
確かに麺美味いですよねぇ。
次こそは普通のを!

corey(活動終了) | 2009年10月6日 13:18

続けて,こんばんは!

これは連食には打って付けですね。
魚介豚骨も食べ慣れてくると飽きますよね~ でも,麺が気になります。
ラーメンのゆで汁って,身体にはちょっとなぁと思ってしまうのですが・・・

☆★☆六連星★☆★ | 2009年10月6日 18:09

どもども
こちら・・以前行った時に駐車場がみあたらず・・ウロウロ・・・道は狭いし・・・やっと見つけた駐車場も・・狭い・・・ラーメン食べる前にかなり苦労しましたww
でも、つけ麺はなかなか美味しかったなぁという印象です

しょうた | 2009年10月6日 18:20

こんばんわ~♪たっくん

 調べてると自然にこのコースを選択してました~
 此方のお店が12:00開店なので、どうしてもこの順番になってしまいます。
 是非!^^

こんばんわ~♪まるまるさん

 此方のコースはお勧めですよ~
 此方を先に訪問したほうが、此方の味を味わえるかも知れませんけど。

こんばんわ~♪YMKさん
 
 すでに訪問してましたね~流石!
 オリオンと連食で行っちゃって下さい!^^

こんばんわ~♪キングさん

 麺は美味しかったですよ~つけ汁が少し魚粉感が強くて食べ慣れた感じでした。

こんばんわ~♪茨城ラーメン発展願い人さん

 先ほどレビュー読みましたけど、以前は動物系が強かったんですか?
 今回は魚介が強くてしかも魚粉が多く感じましたよ~
 麺はかなり美味しい方だと思います。

こんばんわ~♪ぷちおやぢさん

 そうですね~豊島区1位だし気になりますよね~
 割スープは目の前で見たので、不思議な感じでした。。。味は普通だったけどね。

こんばんわ~♪coreyさん

 すでに訪問してからつけ麺を食べてますね~
 流石です!^^麺は美味しかったです!
 次回は普通のつけ麺を食べてみて下さいね~♪

こんばんわ~♪☆★☆六連星★☆★さん

 麺は美味しいと思うんだけど、つけ汁は魚介が効いた感じの普通な感じです。
 茹で湯は、蕎麦湯の感じでしょうか?味は普通でした。。。。
 是非連食で!^^

こんばんわ~♪しょうたさん

 すでに訪問してましたね~
 しかし豚骨魚介は、食べなられたせいかつけ汁は普通に感じました。
 麺は美味しかったけどね。

voice50 | 2009年10月6日 23:46

こんばんは
やっぱ都内では連食ですね^^

こちらが豊島区で一位なんですか?
うわぁ~それは来年行かないと!^^;

昨日南区に行く機会があったので、オープン前のラーメン大の店舗を見てきました。
歯医者さんの下ですw

ぎちゃま(기차마) | 2009年10月7日 04:08

こんばんわ~♪ぎちゃま

 そうなんですよ~豊島区で1位なんですよ~♪
 気になって行っちゃいました!^^
 ラーメン大楽しみですね~♪

voice50 | 2009年10月7日 22:59