SiZK
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コメント
味玉が自分の好みだと嬉しいですよね〜！
醤油味が染みてる味玉ウマそ♪
バイブスマン♪ | 2009年10月5日 22:57SiZKさん、おはようございます。
淡麗塩味、という感じで美味そうですね。
炙り鶏チャーシューや水菜、すだちもあっさり感を補強してくれそうです。
お店の場所は・・・隅田川の向こうですか。ちょっと遠い・・・。
ぬこ＠横浜 | 2009年10月6日 07:29バイブスマンさん おはようございます。
味玉はどこのお店にもあるもんですから味の違いに結構気付いたりしますよね。
僕は水道橋「麺者 服部」の味玉が最強だと思ってます。
横浜からだと結構遠いのですが・・・。
ぬこさん おはようございます。
普段濃いラーメンを食べているのでたまのあっさり系はほっとします。
シンプルだけど飽きが来ない味って言うのは簡単だけど難しいところですよね。
何気に今月急に引っ越しが決まってしまいまして、
横浜界隈から離れることになってしまいました。
今後は墨田区を開拓する予定です。
中華街が遠くなってしまいました・・・。
SiZK | 2009年10月6日 10:01
しばらく待って出てきたらぁめんは美しい。
麺は細面でツルツル食感。
スープによく合ってると思います。
スープは鶏の風味がある塩味。
しょっぱいと感じる人もいたみたいですが、
僕にはちょうどいい濃さで飲み干せました。
メンマは普通かな。
味玉は醤油味が染みてて黄身が濃厚でおいしかったです。
ネギと水菜はスープと合っていいアクセントでした。
鶏チャーシューは炙りで、
噛むと柔らかジューシーでおいしいです。
途中でスダチを絞りながらスープの味を変えていたので
酸味が加わりさっぱりと食べきることができました。
通常の味や普通のチャーシューも食べてみたいので
もう一回行きたいかなーと思います。
「また食べたい」の78点で。
ご馳走様でした。