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「長崎ちゃんぽん」@西海の写真【入店状況】1916入店。先客7名。後続3名。
【注文】長崎ちゃんぽん(900円)
【待ち時間】4分待ち。
【麺】ちゃんぽんらしい太目の麺。多少煮込んでいるためか麺は柔目。具と一緒に食べるのを前提にしているのだろう。麺の量はやや少なめ。
【スープ】乳化した豚骨スープ。豚骨らしさをしっかり味わえる。最初の一口目で微妙な酸味を感じた。理由は不明。味もきつすぎず飲みやすい。
【具】もやし、キャベツ、玉葱少々、豚肉、烏賊下足、海老、蒲鉾など。豚肉もそれなりに入っているのは嬉しい。海鮮系の具が少し貧弱なのは残念。
【感想】普通に美味い正統派ちゃんぽん。やはりチェーン店に比べれば高めだが、満足感のある一杯。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこさん こんばんわ!

いいですねーちゃんぽん。
かまぼこのピンク色に食欲を誘われます。
具が多いのがうれしいですね。

近所だからチェックしに行ってみようかなー。

SiZK | 2009年10月5日 22:10

ぬこ@横浜さん こんばんは!

こちらの、ちゃんぽんを食べましたか。ちょっと値段が高いですけど、なかなか美味しいですよね。このごろ行けないのが残念です。

ヨコべー | 2009年10月5日 22:52

こんばんわ!!
旨そうな丼姿!!
お店見たら。24時間営業ってのも心強いです!!
飲んだ後に行きたいな~!!

80000 | 2009年10月6日 01:36

SiZKさん、おはようございます。
>いいですねーちゃんぽん。
以前はスルーしていたジャンルですが、現在再評価中です。
>かまぼこのピンク色に食欲を誘われます。
やっぱりちゃんぽんには蒲鉾が欠かせないですね~。
チープな食材ですが、彩りはいいですし・・・。

ヨコべーさん、おはようございます。
>ちょっと値段が高いですけど、なかなか美味しいですよね。
リンガーハットと比べると値段はやっぱり高いですね。
でもチェーン店でない、独自のちゃんぽんというのは何か期待してしまうのです。

80000さん、おはようございます。
>旨そうな丼姿!!
丼が平たいためか具が山盛りに見えるのも食欲をそそりました。

ぬこ@横浜 | 2009年10月6日 07:18