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「えびラーメン」@麺工房 ぜんの写真9月18日(金)夜8時

今日も店内は満員で2人待ち、いつ来ても混んでますね~。

今日は限定えびソバを頂ました。
スープは、塩ですかね?和風の塩ラーメンよりややさっぱりした感じで海老の香りが強く、とてもおいしいです、和風の塩も好きですがこちらのほうが私はおいしいと思いました。
麺は通常よりやや細め、硬さも丁度良くいつも通りおいしいです。

具は、桜えびと海老ワンタン、味玉半分、ワンタンにはプリプリっとした小海老が2匹づつ入っておりとてもおいしかったです。

いやーとてもおいしいラーメンでした、まだあれば次も海老ソバが食いたいっす。

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