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「さそり固めみそ+選べるトッピング(チャーシュー1枚) 840円+」@チャーシュー力 V4 東久留米店の写真ん~こってり豚骨に白味噌ベース。マイルドでおいしいです。
と思えたのも最初だけで、中盤以降は・・・。
不覚ながらこのこってり・濃厚・塩分のヘビーさは予想以上でした。
Jでも感じた事がない食後のもたれ。食後2時間ぐらいたって、ようやく純粋な満腹感がやってきました。

麺は中細のちぢれ。
ここまでのスープだったら、麺ももっとパワフルな方がいいんじゃないの?と勝手に希望してしまうが、“スープを食わせる為の麺”と考えたらこのくらいの方が絡みは抜群ですね。

トッピングは看板でもあるチャーシューはバラロールのトロットロでうまい。
その他はあまり特徴ないかな~。強いて言えば清涼感を与えてくれるざく切りネギをもっと振ってほしかった。・・・選べるトッピングをネギにすればよかったのかな~とそれは後の祭り。
デフォ味卵は固く薄味。こんなに存在感の無い卵も初めてかも。

トータル、ヘビーすぎでした。
が、オリジナル性は評価して及第点です。
次回訪問があるとすれば、コッテリランクが下の「おきて破りさそり」のチョイスとなるでしょう。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

すいか殿、超お久しぶりでございます。キラです。
地元に新しいお店が出来ていたので私も先日行ってきたのですが
わけのわからんメニューwや、ラーメンもこれまた札幌ラーメンだか
背脂ちゃっちゃなのかわからん不思議な一杯で非常に点数のつけにくい
ラーメンでした。
私の時は塩分は大したことはなかったですが、やはりこってり感は
強かったですね。味噌より塩の方が幾らかさっぱりしているようです。

Killa Queens | 2009年10月19日 19:33

キラさん→
コメントありがとうございます。
J慣れ?している私にしても、ちょいとここのはヘビーでした。しかしながらなんか惹きつけられる店名(爆)・・・故、再訪はおそらくあるでしょう。味噌以外で・・・。

すいか | 2009年10月20日 10:15