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こんばんわ!
ほほう こちらは紅丸出身なんですね~
ビジュアルが似てます!
これで基本650円+100円は凄いなあ~ 博物館帰りにチャンスを伺います。
うこんさま | 2009年10月6日 20:18毎度~
つい最近、つけ麺食べに行ってんけど、
シャッターが下りててびっくりしたがな~w
たんめんも出たんか~
いよいよ、紅丸インスパイアやな~w
アカンな~同好会 | 2009年10月6日 23:43こんばんわ!
ほほう こちらは紅丸出身なんですね~
ビジュアルが似てます!
これで基本650円+100円は凄いなあ~ 博物館帰りにチャンスを伺います。
うこんさま | 2009年10月6日 20:18毎度~
つい最近、つけ麺食べに行ってんけど、
シャッターが下りててびっくりしたがな~w
たんめんも出たんか~
いよいよ、紅丸インスパイアやな~w
アカンな~同好会 | 2009年10月6日 23:43
13時50分頃の訪問で先客なし、後客が3人です。
店員さん方も変わらず明るい接客、安心しました。
新メニューの「たんめん」も気になりますが、肌寒い気温ですのでお気に入りの味噌らーめんに半ライスに。
店主さんの鍋使いに見とれながら、5分ほどで配膳。
まず目を引くのは麺の上の野菜達。
モヤシ・キャベツ・人参・ニラ・ネギとバラエティに富んでいます。
硬めの食感を残しながら火はしっかりと通り、油も程良く纏っててまさしく「野菜炒め大盛」の様相。
別で載せられたネギのシャキシャキ具合も良いアクセントですね。
スープは酸味が少し利いた甘めの味噌、炒め野菜の旨味と油のコクが乗ってきます。
個人的には辛味の利いた濃厚味噌味が好きですが、この酸味は食べ進めていくとクセになってきます。
出汁感はライトな豚骨のようですが、味噌ダレと前述の炒め野菜の存在により抑えめな印象ですね。
麺はつけ麺と同じく、中細の弱ちぢれ麺です。
んー、ちょっとこのモギュッとした食感はラーメンとしては弱さがあるような?
ですがスープとの絡み具合は上々で、この細さは食べ易いです。
量が結構多く、大盛にせずともボリュームたっぷり。
具材は他にチャーシュー、メンマに味玉。
味玉は黄身が結構濃厚で、塩味が効いてて中々のもの。
チャーシューはお湯で温め直していてホクホクしてます。
ロースの一枚肉で、柔らかく肉々しくて美味です。
半ライスは普通のライスと見まがうような量。
具の野菜達が非常に相性良く、定食のごとくガッツリ食べられます。
これで+100円なのは有難い。
最後まで飽きを感じず、完食しました。
採点無しで何度かこのメニューを頂いてますが、値段・量・味、どれも十二分に満足ゆくものです。
無事に再開されて、ご近所としては非常に嬉しい限りです。
ご馳走様でした。