2009/10/6 19:31頃入店。先客4人、後客0人。

茨城県内未訪店攻略編。
念のためですが、こちらのお店では…定食がお勧めです。
店内はテーブルと小上がり…昔ながらというよりもかなりレトロな食堂の雰囲気です。
おばちゃんが1人で切り盛りしています。
メニューはラーメンだけでなく、そば・うどん・定食類があります。
注文したのはラーメンライス。

待つこと大体15分後に注文した品が登場。
スープが真っ黒ですね～ｗ
まずはスープをひとすすり…出汁感は弱めですが動物系の脂…豚なのは何とか判ります。
濃い目の醤油の味が強いですが、しょっぱいという程ではないのが幸いです。
胡椒との相性が良いスープ…これで察して貰えると思いますｗ
また、意外だったのは辣油との相性がとっても良いのも驚きでしたｗ
次に麺をひとすすり…中細の縮れ麺で加水率はやや高めのもの。
茹で加減は適度で、適度な弾力がラーメンを食べている気にさせてくれます。
スープが濃いので時間の経過と共に麺が黒くなっていく変化も面白いですね。
麺量は大体120g程度ですが、ライスを付ければお腹は満腹でしょう…どんぶりご飯ですｗ
具はチャーシュー1枚、ゆで卵半切れ、ほうれん草、ナルト、刻みネギ。
チャーシューはバラ肉の煮豚で、柔らかさがありながら適度な弾力のある歯応えです。
具は全体的に普通…と感じるのはスープの濃さから来るものでしょう。
スープは7割ほど飲み残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)

イメージ的にはいわき市のつたやでしょう。
採点は、【味】56【胡椒との相性】＋1【辣油との相性】＋1【ライスとの相性】＋1【麦茶サービス】＋1＝60点とご理解下さい。