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10/6(火) ２０時半くらいに訪問久しぶりにつばさ家以外の家系に。これでたま館のお店は一周。先日にぼぶらで感じたとんこつ臭はここだな、と席に座って思った。メチャその時のにおいだしｗあれだけお店間が近いと仕方ないのかなぁ？今回はラーメン(麺かため)とライスで家系なれどハズしたときのことも考えてｗしばらくして着丼んーお店と同じとんこつ臭がしてちょいと強め。ちょっと嫌な予感がよぎる…まずはスープを一口。なんかうすい…濃い目にしたほうがよかったか。でもこれは武蔵家のスタンダードの濃さがわからんから仕方ない。というより濃いうすいの問題じゃなかったかも（＾＾；スープに深みなし。麺は家系の短い中太麺。小麦の味も感じたので悪くない。だけどスープがいけてないのでどうやっても盛り上がってこない･･･家系はそんなに経験値多くないにしても、どうしても食べなれたつばさ家の味と比較してしまう。立川の家系はやっぱりつばさ家だ。と思った一杯でした。
こー
りとる
げちぇな
あうい
土屋 圭二郎
meak_noodles
久しぶりにつばさ家以外の家系に。
これでたま館のお店は一周。
先日にぼぶらで感じたとんこつ臭はここだな、と席に座って思った。
メチャその時のにおいだしｗ
あれだけお店間が近いと仕方ないのかなぁ？
今回はラーメン(麺かため)とライスで
家系なれどハズしたときのことも考えてｗ
しばらくして着丼
んーお店と同じとんこつ臭がしてちょいと強め。
ちょっと嫌な予感がよぎる…
まずはスープを一口。なんかうすい…
濃い目にしたほうがよかったか。
でもこれは武蔵家のスタンダードの濃さがわからんから仕方ない。
というより濃いうすいの問題じゃなかったかも（＾＾；
スープに深みなし。
麺は家系の短い中太麺。小麦の味も感じたので
悪くない。だけどスープがいけてないのでどうやっても
盛り上がってこない･･･
家系はそんなに経験値多くないにしても、どうしても
食べなれたつばさ家の味と比較してしまう。
立川の家系はやっぱりつばさ家だ。
と思った一杯でした。