コメント
ラフケンさんコメントありがとうございます、
そして改めまして100採点お疲れ様です。
そうですね、此方のチャーシューは好きな人が沢山いるのは
よく理解できるんですよ、でもゾーンから外れてました。
というか、最近分かったのですが多分オイラ・・・
チャーシューあんまし好きじゃねーみたいです。
ラーメン好きには有るまじき発言ですが。
ですのでかけの提案は
>ストイックな味の追求姿勢
ではなく、わがままな消費者の意見と解釈していただきたいのです。
脱毛・・・前の方から上がって来てますよ最近。
麺喰亭旨志 | 2009年10月8日 22:51>>チャーシューの丼中でのパフォーマンスが突出しすぎ、
アンバランス感が拭えなく若干低めの採点とさせていただきました
私はスープはこちらのとても気に入り、スープだけなら95点って感じでした
が、全体的な評価となると80点くらいかな~って感じだったのはそれが原因かも!って思いました
バランスだけでいうとラーメンよりつけ麺のほうがいいかもしれません
かじ@メンマ大好き | 2009年10月23日 11:54かじさんコメントありがとうございます。
多分同じような感想みたいですね。
私もスープはかなり旨がってました。
次はつけ麺ですなー
麺喰亭旨志 | 2009年10月24日 00:26
麺喰亭旨志
たく☆
お志乃![[限定] まぜにぼ](https://s1.spkimg.com/image/2015/06/06/15/91z17M0247557295c44312fudLp7s24l.jpg)
Gonta
キング![[限定] カレーつけ麺(中盛)+チーズ+追い飯](https://s1.spkimg.com/image/2015/04/30/10/e1yNDE924755418acdb36abjNI09gPF9.jpg)






初めて行列に並びながら、面識のない人とラーメントークに
華を咲かせ楽しい時間を過ごしました。ありがとう見知らぬ人よ。
そんなこんなで15分程、上記商品到着。いらっしゃーい!!
もう狂うほどに皆さんのレビで見たままの佇まいです。
口、鼻、目、耳、毛穴、肛門、尿道、体中の穴という穴から
期待がにじみ出てきますな。なんか、もうビシャヴィ社ですよ。
まずはスープをいただきます、ズルリンコ。
おーう、うーん? ほー。
第一印象は思っていたより鶏が弱いっすね。
もっと、鶏ニティーな味を想像していましたがバランスの取れた
仕上がりでした。
だので正直最初は『あり』って思ったんですけど味わっていくうちに
皆の評価が高いいのがうなずけてきました。
塩分、粘度、コク、出汁の配合のバランス、まー皆さんのレビューの通りです。
止まんないですよー ズルズルと。
後から尻あがりに評価が上がっていき上がり切ってから
ピークを維持する感覚はまるで北川景子です。
エロい エロい レマ・サバクタニ。
麺はドンぴしゃで好みです。
コシ、太さ、甘さ、香り、味、縮れ具合。
なんともはや好みです。
ファーストインパクトからピークをずっと維持し続ける様は、
まるで菅野美穂それはヌーディティー。
具はちょっちゾーンからは外れています。
チャーシューはラーメンの具として考えるとパンチ力があり過ぎます。
もう、トロトロで旨いんですけど具としては旨過ぎるっチューか主張が
有り過ぎるというか。難しいネ。
メンマは歯ごたえあってうす味も良い感じでしたが、なんか水臭い感じ
がしました。伝わりますかね。
ネギ良し!!水菜、過不足なく!!海苔、旨しおす!!
むしろ、私はにはこの麺と汁ならかけそばのがいいんのかな?
今度はつけ麺あつ盛りにしてみましょう。
みなさんの評価が高い理由は良く理解しつつも、
チャーシューの丼中でのパフォーマンスが突出しすぎ、
アンバランス感が拭えなく若干低めの採点とさせていただきました。
もしかしたら今日は若干のブレがあったのかもしれません。
なんか、店主の顔が疲弊して見えましたし。
また行きたいなと思います、御馳走様でした。