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濃厚な魚系スープ。醤油がベースらしいのだが、一見すると味噌かと思うくらいトロリこってりとしている。かつお節の味が特に強かった。麺は普通のたまご麺だろうか。ちぢれたタイプ。スープの個性に比べると、麺がやや負けている気がする。チャーシューは厚切りの大判が一枚。うまかったが、ちょっと筋が残っているところがあって、噛み切りにくかった。全体に、美味しかった。特にスープが、魚系好きには満足感がある。麺の分を割り引いてこの点数。ここは北海道らーめんらしい。次は陣太麺や味噌らーめんにトライしたい。期待できる。
ash
ももたろう
makoto
Killa Queens
濃厚な魚系スープ。醤油がベースらしいのだが、一見すると味噌かと思うくらいトロリこってりとしている。かつお節の味が特に強かった。
麺は普通のたまご麺だろうか。ちぢれたタイプ。スープの個性に比べると、麺がやや負けている気がする。
チャーシューは厚切りの大判が一枚。うまかったが、ちょっと筋が残っているところがあって、噛み切りにくかった。
全体に、美味しかった。特にスープが、魚系好きには満足感がある。麺の分を割り引いてこの点数。
ここは北海道らーめんらしい。次は陣太麺や味噌らーめんにトライしたい。期待できる。